Matin accueil et mise en place. Présentation de la ferme et des animaux
12h30 le repas pris en commun est apporté par les un-e-s et les autres
15h nous irons rencontrer Michel Nioulou et les apprentis tailleurs de joug en fin de formation
19h soins aux animaux, puis repas(auberge espagnole)
Lors des traites, possibilité de s’initier à la traite manuelle et à la fabrication paysanne du fromage

Jeudi 14

8h traite
8h30 petit déjeuner apporté par les un-e-s et les autres
9h accueil des nouvelles et nouveaux arrivant-e-s
10h tour de table. Chacun-e se présente et expose ses attentes concernant la rencontre
11h présentation de bovins, présentation de l’attelage en paire ou en solo
12h30 repas repas pris en commun apporté par les un-e-s et les autres
14h présentation des différents travaux exécutés avec les bovins
16h travail sur le terrain
19h soins aux animaux, puis repas apporté par chacune et chacun

Vendredi 15

8h traite
8h30 petit déjeuner apporté par chacune et chacun
9h30 échanges sur les soins à prodiguer aux bovins, leurs besoins essentiels…
10h30 mise en situation de travail sur le terrain
12h30 repas repas pris en commun apporté par les un-e-s et les autres
14h30 conférence de Jocelyne Porcher, une zootechnicienne française et sociologue de l’élevage, directrice de recherches à l’INRAE. Ses travaux portent sur les relations entre humains et animaux dans les systèmes agricoles, notamment à travers des ouvrages comme Éleveurs et animaux, Réinventer le lien et Une vie de cochon.
17h Assemblée Générale de l’association AIABA
19h soins aux animaux, puis repas apporté par les un-e-s et les autres

Samedi 16

8h traite
8h30 petit déjeuner apporté par chacune et chacun
9h30 initiation au fauchage manuel, récolte et transport d’herbe verte pour les animaux
10h préparation de la sortie des animaux pour l’après-midi, nettoyage, brossage. Préparation des différents types de harnachements… Organisation du déplacement et ramassage des bouses
12h30 repas pris en commun apporté par les uns et les autres
14h préparatifs pour la sortie jusqu’au village de Châtelus-Malvaleix
15h Présentation sur la place du village. Ce sera l’occasion d’avoir un aperçu des: collier, joug de nuque double ou simple, joug de garrot, jouguet frontal…
19h soins aux animaux
21h repas et soirée festive avec vos spécialités régionales, miam miam, glouglou ( avec modération), vos instruments de musique, vos chansons, votre bonne humeur, vos histoires incroyables ou drôles, enfin bref, on rit, on fait la fête!

Dimanche 17

8h traite(ça va piquer un peu pour celles et ceux qui ont eu une nuit courte)
8h30 petit déjeuner, café, thé, tisane lait … comme les autres matins
9h30 Ateliers suivant les attentes des participants et ouverture au public de 10h à 12h
12h30 repas repas pris en commun apporté par les uns et les autres
14h pour ceux qui restent, chantiers-démonstrations possibles selon les aspirations des personnes encore présentes.
19h soins aux animaux, puis repas apporté par les uns et les autres

Des changements sont susceptibles d’être apportés au programme en fonction de la météo, des demandes et des propositions .
Les repas que vous apportez sont pris en commun. Vos spécialités régionales et les produits de vos fermes sont les bienvenus. Chacun est invité à participer à l’élaboration des repas et à l’intendance générale.
L’hébergement, mis à disposition des participants est un couchage en grange de type dortoir, prévoir tapis de sol et sac de couchage. En outre différents lieux sont proposés pour camping-cars, camionnettes ou tentes. Pour les personnes souhaitant ou nécessitant un certain confort, il existe l’auberge des voyageurs
https://aubergedesvoyageurs.wixsite.com/aubergedesvoyageurs
et des gîtes (petits cabanons) au camping municipal
https://www.chatelus-malvaleix.fr/hameau-de-gites-et-camping-municipal

Philippe et Julie vous reçoivent bénévolement à La ferme du Mail . Cela implique le respect des parties privatives et de leur travail quotidien. Nous les remercions de leur formidable accueil!

Philippe œuvre de longue date pour la traction bovine, cette rencontre existe par sa volonté et son engagement total pour la transmission de ses savoirs-faire. Il est le maillon essentiel entre un passé révolu et l’ Avenir.

L’Association AIABA est née de la volonté de fédérer nos forces pour la continuité de toutes ces pratiques et leurs savoirs associés.

L’an prochain, ce sera la 20 ème édition de cette rencontre, commencée il y a plus de 20 ans en Alsace.
Nous vous souhaitons de vivre d’heureuses découvertes, de belles rencontres, lors de cette 19 ème édition. La joie du partage, de la convivialité s’invitent, encore cette année!

DVD « Ardéchois paysans montagnards » 2023

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Dans cette Ardèche septentrionale de moyenne montagne, le réalisateur Bernard Peyrol a suivi pendant plusieurs années les activités agricoles de quatre petites fermes pour apporter son témoignage sur la vie de ces paysans montagnards.

Aux champs, à l’étable, au jardin, dans l’intimité de leur cuisine, ces hommes et femme lui ont ouvert la porte de leur quotidien, lui laissant poser son regard et nous transmettre des images, parfois chargées d’émotion, sur l’existence de ces travailleurs de la terre que notre politique agricole commune a condamnée depuis bien longtemps.

Dans ce coin de France très rural, l’auteur conscient de mettre en mémoire des scènes de vie devenues rares, a voulu mettre en lumière ces acteurs, derniers représentants d’une agriculture avec peu ou pas de mécanisation.

Visionner la bande annonce du film :

Durée : 1h31mn

Date de sortie du film en salle : janvier 2023

Contact : bernard.peyrol@orange.fr

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100065034450843#

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19ᵉ Rencontre des Bouvières et des Bouviers du 13 au 17 mai 2026 (23)

19ᵉ Rencontre des Bouvières et des Bouviers
Du 13 au 17 mai 2026

Alors on y va. Nouvelle Rencontre des Bouvières et des Bouviers 2026 (23 Creuse). J’y vais. Je m’inscris car cela facilite l’organisation de l’événement.

Inscrivez-vous à la 19ᵉ Rencontre des bouviers et des bouvières, du 13 au 17 mai 2026, de 10h à 18h, pour découvrir ou enrichir vos compétences en matière de menage de bovins.

Pour une rencontre avec Philippe Kuhlmann, qui dresse et mène des bœufs vosgiens et ferrandais. Pour une immersion de 5 jours, ou moins selon vos disponibilités, dans une ferme pratiquant la traction animale bovine tous les jours de l’année. Pour des échanges avec d’autres meneuses et meneurs, expérimenté.e.s ou débutant.e.s.

Tarifs :

Pass 5 jours : libre, minimum 15 € (incluant adhésion AABA et assurance)
Gratuit pour les personnes à jour de leur cotisation à l’AABA

Inscription sur Hello Asso : cliquez ici

Autre information, la formation à la taille d’un joug sur 3 jours a lieu en amont de la rencontre. Elle est complète. Les pré-inscriptions sont ouvertes pour une seconde session, dont les dates seront déterminées avec les personnes intéressées.

Suivre les actualités et les annonces de l’association : cliquez ici

Leonnie Biteau 21

Leonnie Biteau 26

Calendrier des formations PROMMATA 2026

PROMMATA propose chaque année différentes formations autour de la traction animale : découverte, formation de base, perfectionnement et accompagnement à l’installation.

Parmi les formateurs, Pascal Durand qui travaille avec des bovins au collier, menés de derrière avec des guides, notamment en maraîchage et avec la kassine.

Fils de paysan, il a toujours été en contact avec des bovins. Son parcours l’a amené à expérimenter différentes formes de traction animale, en France comme à l’étranger avec des bœufs et des équidés. Il travaille aujourd’hui avec des vaches vosgiennes, dans une logique adaptée aux petites structures, avec peu de moyens et de surface.

Les formations permettent d’aborder le travail avec les animaux, la conduite, les outils et les conditions de mise en place selon les situations.

Le calendrier des formations 2026 est disponible ici :

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Lien :

Catalogue 2026

Prommata

Pascal Durand

Vidéo « Envoie le petit » avec OLIVIER COURTHIADE filmé par VASCO LIMA (09) 2007

Envoie le Petit…! avec Olivier Courthiade, filmé par Vasco Lima. Ce film montre des méthodes de dressage et de l’éducation des bœufs dans les Ariège-Pyrénées au début du XXIe siècle dans les Pyrénées ariégeoises. Il montre notamment le dressage avec un joug a 3 têtes.

Les méthodes de dressage et de travail relèvent d’un contexte précis. Elles appartiennent à une époque, à un territoire et à une culture de travail. Le film montre des gestes, des usages et du matériel tels qu’ils sont pratiqués localement, à prendre pour ce qu’ils sont.

Pour aller sur la chaine YouTube : OLIVIER COURTHIADE FILMÈ PAR VASCO LIMA

Les autres filmes avec les mules chez Olivier Courthiade:

Brevets sur le thème de la traction bovine (de 1807 à 1958)

Cette liste, issue de l’article Patente zum Thema Rinderanspannung et partagée par Elke Treitinger. Il s’agit de brevet de jougs, d’attaches et d’éléments de traction venant de France, Allemagne et États-Unis.

Les brevets sont classés par catégories et par date:

Brevets pour jougs frontaux
Brevets pour jougs de nuque
Brevets pour jougs de cou
Brevets pour arcs de joug de garrot
Brevets pour prise de traction centrale
Brevets liés à l’attache centrale (anneau d’attelage)
Brevets pour goupilles d’arc
Brevets pour jougs de garrot
Brevets pour colliers et jougs de type collier
Brevets pour systèmes d’attache
Autres brevets

Il est possible de traduire des documents PDF sur ce site : ilovepdf

Brevets pour jougs frontaux

Exemples intéressants, certains prenant en compte le bien-être animal :

Brevets pour jougs de tête

Les problèmes liés à ce type de traction et au bien-être animal sont au centre ; beaucoup d’idées sont bien pensées, peu sont pratiques et certaines ne se sont pas imposées :

Brevets pour jougs de cou

De nombreux inventeurs ont tenté de perfectionner le joug de cou (garrot) avec des compléments métalliques, rarement plus simple ou pratique, et jamais moins cher à fabriquer ou entretenir :

Brevets pour arcs de joug de garrot

Pour faciliter la mise en place des arcs dans le joug, différentes solutions ont été proposées :

Brevets pour prise de traction centrale

La prise de traction sur les jougs doubles dépend du type de joug et de la charge à tirer. On retrouve souvent des anneaux métalliques combinés de différentes façons. Les éléments de liaison, distincts du joug, sont surtout présents sur les jougs de nuque. Ces pièces sont soumises à de fortes contraintes et doivent être résistantes. Un montage légèrement asymétrique permet d’ajuster les différences de charge ou d’engagement entre les animaux.

Brevets liés à l’attache centrale (anneau d’attelage)

Brevets pour goupilles d’arc

Certaines solutions, ou leurs variantes, sont encore utilisées. La difficulté est de concevoir une pièce simple, utilisable dans la boue et manipulable avec des gants.

Brevets pour jougs de garrot

Les problèmes sont proches de ceux des jougs de cou, sans le basculement des arcs sous charge. On trouve des variantes de jougs à barre, à clavette, etc.

Brevets pour colliers et jougs de type collier

Brevets pour systèmes d’attache

Autres brevets

Voici l’artcile d’origine : Patente zum Thema Rinderanspannung

Site internet : kuh-und-oxn-schule.de

Il est possible de traduire des documents PDF sur ce site : ilovepdf

Traction animale – Chevaux, ânes, mules et bœufs. Qui choisir pour quel travail ?

Infographie - Harnachement et attelage des bœufs

Publié en juin 2019 sur le site Permaculture pour tous, l’article « Traction animale – Chevaux, ânes, mules et bœufs. Qui choisir pour quel travail ? » est écrit par Julien Leray

L’article a une présentation détaillée des principes de base de la traction animale : relation homme-animal, dressage, guidage, harnachement, organisation des paddocks et choix des outils. Il aborde aussi bien le travail avec les chevaux que celui avec les bœufs et les vaches, en soulignant les différences de conduite, de matériel et de contraintes économiques. L’auteur décrit les usages concrets en maraîchage, en travail du sol, en semis, en débardage et en transport, en lien avec des pratiques de permaculture et de techniques culturales simplifiées.

Lien :

– Traction animale – Chevaux, ânes, mules et bœufs. Qui choisir pour quel travail ?

– Permaculture pour tous

La petite foire paysanne 25 et 26 juillet 2026 Belgique

Dans le cadre de la Petite Foire Paysanne 2026, qui se tiendra les 25 et 26 juillet 2026 à la Ferme agro-écologique de Roiveau (Tournay – ), l’ASBL Meneurs coordonne la mise en place d’un

Village de la traction animale

Cet espace mettra en lumière les savoir-faire, les outils et les pratiques liés à la traction animale, en cohérence avec les valeurs de l’agroécologie paysanne : autonomie, respect du vivant et sobriété technique.

Nous invitons les professionnel·les, artisan·es, associations et utilisateur·rices de traction animale à y participer en présentant :

du matériel et des outillages,
des innovations et adaptations techniques,
des démonstrations ou animations,
des services ou savoir-faire liés à la traction animale.

Modalités d’inscription – Exposant·es

Merci d’envoyer votre candidature dès que possible en mentionnant :

vos coordonnées complètes,
l’espace souhaité,
le matériel, produit et/ou animation proposé.

Coordination : ASBL Meneurs
Contact : Marine Chisogne
secretariatasblmeneurs@gmail.com

Nous souhaitons proposer une représentation diversifiée des équipements et solutions disponibles en traction animale. Merci de relayer cet appel dans vos réseaux afin d’enrichir la dynamique collective.

Vous souhaitez vous proposer comme bénévole ?

Les espaces dédiés à la traction animale auront également besoin de personnes motivées pour :

l’accueil et l’orientation du public,
l’appui logistique,
le montage/démontage,
l’accompagnement lors des démonstrations.

Si vous souhaitez vous engager comme bénévole, merci de compléter le questionnaire suivant :
https://forms.gle/hHaqXMn3jDFqU7eM9

Nous reprendrons contact avec vous rapidement.

Au plaisir de faire vivre ensemble un espace cohérent, inspirant et ancré dans des pratiques agricoles respectueuses du vivant.

Bien cordialement,

—

Marine Chisogne

chargée de mission pour l’ASBL Meneurs

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https://meneurs.be

Livre « Draft Cattle: Their history, significance and value with a global perspective » Actes du Symposium mondial sur les bovins de trait (8-9 mars 2024 Allemagne)

Livre "Draft Cattle: Their history, significance and value with a global perspective" Actes du Symposium mondial sur les bovins de trait (8-9 mars 2024 Allemagne). couverture du livre

Lancement du livre ! « Draft Cattle: Their history, significance and value with a global perspective. Proceedings of the World Draft Cattle Symposium (March 8–9, 2024). »

Les bovins de trait : histoire, importance et valeur dans une perspective mondiale

Actes du Symposium mondial sur les bovins de trait (8-9 mars 2024)

En 2024, plus de 126 scientifiques, professionnels de musées et éleveurs de bovins de trait se sont réunis à l’abbaye de Lorsch, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, pour le premier Symposium mondial sur les bovins de trait.

Nous sommes heureux d’annoncer aujourd’hui la publication des actes de ce colloque exceptionnel. Ces actes offrent une vue d’ensemble complète des résultats de la conférence et permettent d’approfondir l’histoire, l’importance et la valeur des bovins de trait dans une perspective mondiale.

La publication en anglais est consultable et téléchargeable gratuitement en ligne à l’adresse suivante : https://doi.org/10.11588/propylaeum.1713

Pour télécharger directement le livre en PDF : Draft cattle

Claus Kropp

Sommaire :

Claus Kropp : Acknowledgments 3

Kirsten Worms : Welcoming words 4

Tanja Busse, Chris Smaje, Helena Norberg-Hodge, Wendell Berry : Patron Statements 5-8

Claus Kropp : Preface 9

Sommaire : 10-11

Barbara Corson : Cattle in Community – a vital part of the past, present and future 12-17

Paul Starkey : Appreciating working cattle worldwide, their cultural heritage and future importance 18-35

William G. Clarence-Smith : Animal transport in the Balkans, c. 1300 to 1914 36-41

Ioana Baskerville : Draft cattle culture in Romania 42-45

Claus Kropp, Vlad Dumitrescu : Draft Cattle Use in the regions of Brașov, Buzău and the Apuseni Mountains, Romania 46-51

Cozette Griffin-Kremer Working cattle in France: jumping the hurdles of invisibility 52-59

Claus Kropp : Draft cattle utilization in Germany – Perspectives, Potential and Limits 60-65

Raymundo Vento Tielves : The use of animal traction in Pinar del Río Province, Cuba 66-73

Claus Kropp, Boniface Okumu : Draft Cattle Use in Northern Uganda 74-77

Claus Kropp, Joseph Simataa : Draft Cattle Use in the Zambezi Region, Namibia 78-81

D. K. Sadana, Maharani Din, Sabyasachi Das, Malyaj Shrivastava, Tatsama Motilal : Challenges in reinvigorating draft animal power in India and some opportunities 82-87

Tim Harrigan : Animal traction in an Agroecological approach to the mechanisation of smallholder farming systems 88-95

Antonio Perrone : Draft animal power: a proper way to lift water in remote villages 96-101

Peter Watson : Towards a culture of training and curating skills. The Role of Living History Farms 102-107

Barbara Corson, Matilda Holmes : Histories written in (cattle) bone – an archaeozoological and osteological perspective 108-115

Matilda Holmes, Barbara Corson, Claus Kropp : Interpreting Palaeopathology: biographies of two draught oxen 116-123

Rob Collins : Concluding Remarks 124-125

Compte Rendu de la réunion des bovins de trait en Allemagne le 14 -15 Février 2026

Voici un très belle article du groupe de bouvier Allemand sur leur réunion et le teste d’aptitude des bovins de travail.

Pour retrouver l’article d’origine : « German bullocky meeting 2026«

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Nous, les éleveurs de bœufs de trait, représentons une petite minorité, certes, mais en pleine croissance, au sein du petit groupe d’utilisateurs d’animaux de trait en Europe. Le Groupe de travail sur les bovins de trait existe depuis une trentaine d’années. Nous sommes une association informelle de personnes qui pratiquent cette technique d’élevage ou qui s’y intéressent. La plupart d’entre nous viennent d’Allemagne, mais certains sont originaires d’Autriche, de Suisse ou de France. Chaque année, une rencontre de deux jours a lieu un week-end de février dans une ferme possédant des vaches, des bœufs ou des taureaux de trait.

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Cette année, les 14 et 15 février, Mirko Zimmermann et son mari David ont accueilli près de 40 personnes à Hüttenberg Reiskirchen, près de Wetzlar, malgré une forte opposition ! Quelques semaines avant la rencontre, le district de Lahn-Dill avait été déclaré zone de restriction pour la fièvre catarrhale ovine (type 8), ce qui a nécessité des négociations avec les services vétérinaires et de nombreuses démarches administratives. L’ironie du sort est que le test d’aptitude au trait devait initialement avoir lieu en novembre 2025 au tout nouveau Centre de recherche et de formation sur les bovins de trait, et y avait déjà été reporté pour la même raison. De plus, il a plu pendant des jours avant l’événement, rendant le terrain impraticable ; des conditions peu favorables pour une manifestation en plein air. Enfin, la propriétaire a annulé sa réservation à la dernière minute, alors qu’un dîner et des présentations étaient prévus. Ces deux événements se sont donc déroulés spontanément dans la grange des Zimmermann, qui ont également fourni le repas et les boissons. Malgré tous ces imprévus et des problèmes de santé, les Zimmermann ont réussi à accueillir la réunion.

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Traditionnellement, les animaux des hôtes sont attelés les deux jours, et parfois des équipes invitées participent également. Le samedi soir, après un repas convivial, les participants présentent des photos, des courts métrages, des rapports ou des exposés sur leurs activités liées aux bovins de trait. Des conférences spécialisées sont parfois données par des intervenants extérieurs. L’essentiel est d’échanger sur le sujet, et de nombreuses amitiés se sont nouées lors de ces rencontres !

Ce qui a rendu la rencontre de cette année si particulière, c’est l’organisation simultanée d’un test d’aptitude aux bovins de trait ! Nous le devons non seulement à Mirko et David sur place, mais surtout à Claus Kropp, directeur du laboratoire de plein air de Lauresham. En novembre 2024, il y a organisé le premier test d’aptitude depuis près de 80 ans. Ce faisant, il a donné un élan important à la petite mais notable tendance à redécouvrir cette technique culturelle autrefois essentielle et aujourd’hui presque oubliée. L’objectif est de pérenniser cet événement.

Un grand merci aux Zimmermann pour l’organisation de cette rencontre !

Le test d’aptitude ne peut être comparé aux compétitions de traction en Espagne ou aux États-Unis, où le but est de tirer la charge la plus lourde possible sur un traîneau sur une distance donnée, le plus rapidement possible. Il ne peut pas non plus être comparé aux compétitions américaines, qui impliquent diverses épreuves techniques dans des conditions et à des vitesses spécifiques.

Notre test d’aptitude n’a pas pour but de désigner des gagnants ou des perdants. Il s’agit plutôt d’une présentation conviviale et collégiale des aptitudes des bovins de trait, qu’ils soient débutants ou confirmés, et de leurs bergers. Il offre la possibilité de se comparer aux autres, ce qui encourage les participants à s’entraîner avant et pendant le test, et à maintenir leur niveau de performance après celui-ci. De plus, vous recevrez un document pour l’animal dressé, attestant de sa qualification, notamment lors de sa vente.

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Comme les cinq bovins participants avaient moins de deux ans, l’accent n’était pas encore mis sur la force de traction, mais principalement sur leur aptitude au dressage et à l’apprentissage. L’objectif était de tester les compétences de base pour un travail ultérieur en forêt ou dans les champs, lors de défilés ou en zoothérapie : démarrer, s’arrêter et rester immobile de manière fiable, tourner à droite et à gauche, et faire quelques pas en arrière. Le parcours comportait 5 ateliers :

1. Un parcours de slalom composé de 5 cônes, avec départ et arrivée.

2. Une porte à ouvrir, franchir et refermer.

3. Une barre de 20 cm de haut à enjamber.

4. Un « L » formé de barres à franchir dans un ordre précis, combiné à une

simulation de cages à chiens (barres surélevées) dans laquelle l’animal devait être conduit et rester brièvement immobile.

5. Un point d’attache pour la mise en place et le retrait du harnais.

6. Une rencontre avec un gros tracteur en mouvement, klaxonnant, durant laquelle l’animal devait rester sous contrôle.

Les épreuves exigeaient que l’animal suive les instructions avec assurance et soit dirigé dans toutes les directions, qu’il s’arrête et reste immobile calmement, qu’il « manœuvre » et « se gare », et qu’il soit harnaché de manière détendue.

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Aucune consigne n’était donnée quant à la manière dont les animaux devaient être menés : en licol, à l’aide de rênes, ou selon la méthode nord-américaine sans bride, par la voix, le langage corporel et le fouet. L’essentiel était la maîtrise des situations quotidiennes.

Les trois juges étaient la vétérinaire Elke Treitinger, qui a également effectué les contrôles sanitaires des bovins, Jörg Bremond, cofondateur de Zugrinder AG, et Anne Wiltafsky, experte en comportement et dressage bovins, qui a supervisé l’épreuve. Tous trois possèdent ou ont possédé des attelages de bovins.

Le style d’évaluation d’Anne Wiltafsky a clairement mis en évidence l’essentiel : les points positifs résidaient avant tout dans la qualité de la relation homme-animal, le respect du bien-être et de la sécurité des animaux, ainsi que dans l’interaction harmonieuse, fondée sur la confiance et le respect mutuels.

En résumé : les cinq animaux ont réussi l’épreuve. Cependant, les différences d’approche – tant chez les animaux que chez les humains – face aux différents obstacles étaient intéressantes :

Lisa Marie, une génisse Red Highland d’un an et demi, regrettait visiblement l’absence de son compagnon, resté à la maison avec lequel elle travaille habituellement. Malgré ses hennissements et sa nervosité manifeste, elle a suivi l’expérimenté Karl Wilhelm Becker, qui l’a guidée avec expertise à travers tous les obstacles. Claus Kropp a réalisé le parcours avec deux génisses Original Brown d’un an, très détendues, les encourageant de sa voix et de ses caresses. Doc et Marty l’ont suivi avec confiance, attendant les caresses après chaque épreuve. Markus Wintrich a également guidé deux génisses Vosgiennes d’un an et demi, bien développées, à travers les obstacles l’une après l’autre. Il a eu l’ambition et la patience de guider Onni et Biscuit sur le parcours sans corde, du moins dans certaines sections, en utilisant uniquement sa voix, son langage corporel et des signaux de fouet, ce qu’il a très bien fait.

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Pour nous, spectateurs, l’observation fut riche d’enseignements et alimenta de nombreuses discussions. Le lendemain matin, et de nouveau ensuite, certains jeunes animaux furent attelés à des chariots légers.

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Après un dîner concocté par Mirko et David, trois autres participants ont pris la parole. Julia Blumenthal a relaté son voyage en Ouganda avec Anne Wiltafsky : grâce à ses contacts avec Tillers International, puis lors du Symposium mondial sur les bovins de trait à Lauresham, Anne avait rencontré Boniface Okumu, responsable de l’« Oxenclinic » en Ouganda. Elle avait organisé un atelier sur les animaux de trait et s’était rendue avec Julia dans le nord du pays, près de Gulu. Julia nous a montré des photos de son voyage, illustrant son travail avec le bétail et la population locale. Le court-métrage sur la fabrication artisanale de jougs américains, réalisés uniquement à la machette et à une vitesse fulgurante, était particulièrement impressionnant.

Il y a de nombreuses années, Tillers International (https://tillersinternational.org) a fondé l’Oxenclinic avec Boniface. L’arrêt des financements pour la coopération internationale aux États-Unis a rendu encore plus difficile pour les populations de cette région, après la guerre, d’obtenir un soutien pour une agriculture plus performante et l’autosuffisance, ainsi que pour reconstituer les savoir-faire perdus dans ce domaine.

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Claus Kropp a ensuite présenté une série de photos de son travail avec son propre bétail, les animaux du musée et ceux qu’il avait dressés. Parmi ces derniers figuraient principalement des races menacées : Allgäu Original Braunvieh, Hinterwälder, Ansbach Triesdorfer et Rätisches Grauvieh. Il propose d’ailleurs des stages de conduite de bovins de trait à Lauresham (https://kloster-lorsch.de/freilichtlabor/zentrum-fuer-zugrinderforschung-und-ausbildung/).

Anne a raconté plus tard comment elle s’était liée d’amitié avec deux mères célibataires vivant près de l’Oxenclinic. Depuis, elle les soutient : grâce à ses propres économies et à des dons, huit hectares de terrain ont été acquis et un réseau de mères célibataires a été créé sur place grâce à des dons. Ainsi, elles peuvent d’abord s’accorder des prêts entre elles, puis entre elles. Cela leur permet de subvenir à leurs besoins et de s’entraider. Des soins médicaux réguliers ont été organisés et de nouveaux dons ont permis d’assurer la scolarisation des enfants, y compris les repas et le déparasitage pour les prochains mois. Parmi les autres projets à l’étude figurent la construction d’un puits, éventuellement d’un réservoir d’eau de pluie pour l’irrigation pendant la saison sèche, et la garantie du paiement des frais de scolarité à long terme. Ces acquisitions de terres privées pour les agriculteurs sont particulièrement importantes en période d’accaparement des terres (en Ouganda, principalement par la Chine et l’Inde) afin de permettre aux populations locales d’être autosuffisantes – une situation similaire à celle de l’Allemagne, où il devient également de plus en plus difficile pour les agriculteurs et ceux qui souhaitent le devenir d’acquérir des terres, car la terre est une ressource limitée et fait l’objet d’une spéculation croissante de la part de personnes non agricultrices.

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19ème rencontre internationale des bouvières et des bouviers à la ferme Le Mail 23270 Châtelus-Malvaleix 13 mai au 17 mai 2026

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