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Il faisait si beau aujourd’hui que nous ne pouvions pas laisser passer l’occasion d’atteler les bœufs et de partir en forêt. Comme cette exploitation forestière a lieu de l’autre côté de la route, à proximité du musée, nous avons décidé d’emporter la caméra pour que nos fans YouTube puissent la voir.

Après avoir attelé, Cameron et les bœufs se sont dirigés vers le traîneau où ils ont retrouvé Barry, leur coup de main pour la journée. D’un rapide coup de barre et d’un coup de boulon, ils étaient en route pour la forêt.

De retour à la clairière, ils ont remplacé le traîneau par une chaîne et ont commencé à tirer les grumes jusqu’au sommet. Un par un, se frayant un chemin dans la neige, parfois assez épaisse, ils ont hissé les grumes jusqu’au sommet. Une fois arrivés au sommet, il n’a fallu que quelques bons coups de girouette pour que les grumes atteignent le sommet et soient chargées ultérieurement.

Une fois toutes les billes chargées sur le sommet, ils revinrent et s’accrochèrent solidement au traîneau. Après quelques rapides travaux de creusage par Barry, un tas de douelles fut dégagé et le chargement commença. Enseveli sous quelques chutes de neige, le tas de billes gelé se détacha grâce à quelques bons coups de peavey, un outil couramment utilisé pour l’exploitation forestière traditionnelle.

Après avoir chargé les douelles, ils passèrent une chaîne autour du tas, le serrèrent fermement et se dirigèrent vers la ferme. À mi-chemin du bois, Cameron, Barry et les bœufs s’arrêtèrent pour une courte pause. Cameron resserra alors ses sangles de joug pour terminer la dernière étape du transport, par-dessus la colline et dans la cour.

Arrivés près des palettes dans la cour, Cameron et Barry déchargeèrent les douelles juste à temps pour retourner à la grange et aller dîner.

Voir les bœufs travailler dans leur élément permet de comprendre leur importance et leur importance en Nouvelle-Écosse. S’enfoncer jusqu’à la poitrine dans la neige profonde ou les marécages n’est guère un défi pour ces gentils géants. Avec leur ardeur au travail et leur force de frappe, on comprend aisément pourquoi les conducteurs de bœufs sont si fiers de leurs attelages.

À la Ferme Ross, tout le monde est ravi de voir les gens continuer à travailler avec les bœufs ; ils jouent un rôle si important dans notre histoire, ici en Nouvelle-Écosse !

Production : Robert Hutt (Charing Cross Productions Limited)

Chaine YouTube : https://www.youtube.com/@RossFarmMuseumNS

Site internet : https://rossfarm.novascotia.ca/