Labour d’une pature avec des boeufs de Philippe Kuhlmann en automne 2021 à Soultzeren en Alsace.
Merci à Claus Kropp pour sa contribution.
Catégorie : Dans l’actualité
TRACTION BOVINE, ces tracteurs qui broutent de l’herbe ! avec les vaches attelées de Roland Ayel (63)
Voici une vidéo sur le travail avec les bovins sur la ferme de Roland Ayel à Sauvessange (63)
Taille d’un joug Vendéen de A à Z en vidéo
Voici les vidéos de la taille d’un joug Vendéen en frêne chez Michel Nioulou, automne 2021.
Mais d’où j’eus le goût du joug ? par Gilles Péquignot, Soultzeren (68)
Mon métier c’est musicien, avant cela, j’ai été menuisier, technicien métreur, père au foyer mais depuis bientôt trente ans, je suis musicien.
On se construit des rencontres que l’on fait.
Quand nous avons annoncé à Michel Nioulou, un ami vielleux et jougtier de Mâcon que nous nous installions à Soultzeren, il a jubilé : « Mais c’est le village de Philippe Kuhlmann, un des dresseurs de bœufs les plus réputés de France, Allemagne, Suisse ! »
Ah bon …
Et depuis à chaque rencontre des bouviers à l’ Ascension, notre pote Michel vient nous rendre visite, on fait de la musique et on découvre le petit monde de la traction bovine.
J’ai bien sympathisé avec Philippe, il nous fait notre bois de chauffage, nous apporte des fromages de chèvre, des œufs, en échange je lui prête la main pour les foins ou des bricoles.
L’an passé, j’ai eu la bonne idée de m’inscrire à un stage de lutherie, j’avais déjà réalisé des épinettes des Vosges et là, j’avais besoin d’une mandoline et d’une mandole. Ça m’a fait du bien de travailler avec un rabot et des ciseaux alors que les contrats de musique s’ annulaient les uns après les autres. Les instruments sont superbes et répondent à mes besoins, sauf qu’il n’y a pas moyen de les faire écouter à un public.
Le musicien par temps de crise sanitaire ne joue plus pour faire rêver ou danser et perd le moral et aussi 2/3 de ses revenus.
Avec le décès de Pierre Mougin, Philippe et les bouviers de France perdaient plus qu’un artisan, un homme aux doigts en or. Qui allait faire les jougs à présent ? C’est là que j’ai proposé à Philippe de me lancer dans l’aventure, je sais travailler le bois, je trouve ces objets esthétiques tout en étant fonctionnels. J’ai profité des conseils de mon ami Michel qui lui, réalise des jougs du charolais, du Velay, de la Loire, du Morvan et de Vendée notamment pour le Puy du fou.
Me voilà à tailler avec rabots, ciseaux, planes et racloirs du bouleau vert : le beau tas de copeaux ! Mon jardin va être content ! Les jougs partiront avec les bœufs là où des hommes prennent le temps de vivre avec les animaux.
Le ferraillage a été assuré par le papa de Gilles Péquignot
D’autre part, façonner le bois me permet de faire patienter mes instruments de musiques qui se languissent de ne plus abreuver les oreilles des danseurs confinés.
Gilles Péquignot été 2021
Voir aussi l’article de l’Alsace en cliquant ici.
Les boeufs de Laurent Martin avec Jo Durand le 6 juin 2021 au Musée départemental des tumulus de Bougon (79)
Le dimanche 6 juin 2021, le Musée départemental des tumulus de Bougon (79) a organisé une démonstration de traction animale d’araire dans le cadre de la manifestation nationale des Rendez-vous au jardin. Conservant un site mégalithique composé de cinq monuments exceptionnels, le Musée propose un voyage en Préhistoire. S’intéressant particulièrement au Néolithique, époque à laquelle les populations deviennent sédentaires en domestiquant certaines espèces animales et végétales le parcours de visite est ponctué par des expositions, des reconstitutions et le site archéologique.
L’araire, outil agricole à « tout faire* » apparaît vers -3500 avant notre ère1. Simple d’apparence, il est néanmoins complexe à produire et nécessite un savoir-faire pour qui souhaite s’en servir. Les recherches archéologiques et l’ethnologie font état de cet outil largement oublié dans nos régions.
Composés de matériaux périssables, les témoignages archéologiques sont rares et souvent partiels.
L’objectif de la démonstration réalisée au Musée était de tester en situation une reproduction d’araire d’inspiration archéologique et faire se rencontrer deux mondes professionnels qui ont à apprendre l’un de l’autre.
* travailler le sol : labourer, sillonner, butter, etc.
L’araire réalisé par Jérémie Vosges de la société Arkéo Fabrik est composé d’une pièce ramifiée d’orme. Le timon est formé d’une longue branche et le dental est taillé dans le tronc de l’arbre. Lors de l’expérimentation, le timon a été prolongé d’un faux-timon en frêne pour plus de maniabilité.
Les pièces annexes, mais néanmoins indispensables, sont réalisées en châtaignier pour le mancheron et en if pour le reille interchangeable. Le reille est solidarisé au corps de l’araire par un astucieux système de maintien : ces deux éléments sont percés d’une mortaise carrée dans laquelle vient se coincer le mancheron qui verrouille l’ensemble. Cette reconstitution s’inspire assez fidèlement d’une découverte archéologique exceptionnelle datée du tout début de l’âge du Bronze dans le site italien de Lavagnone près du lac de Garde. Le modèle est celui d’un araire dental.
La paire de jeunes bœufs, de leurs noms Max et Gaston, était menée par Laurent MARTIN, leur propriétaire et dresseur, ainsi que par Jo DURAND, éleveur et dresseur confirmé. Pour ces deux bœufs de race Vosgienne, cette démonstration de travail était leur première sortie réelle, depuis leur arrivée chez Laurent en août 2020. En effet, leur dressage est encore en cours et durera jusqu’en milieu d’année 2022. Toutefois, la majorité des bases du dressage sont déjà posées et acquises. C’est justement par le biais de travaux comme ceux réalisés au musée que leur apprentissage se valide, en nouant acquis et expérience.
Mis au joug sur un modèle américain, l’attelage à l’araire a nécessité l’utilisation de sangles en cuir et de cordes. L’ensemble formait ainsi un outil à la fois souple et stable, permettant un travail de sol efficace et aussi respectueux du rythme et des capacités des animaux.
Pour Laurent comme pour les bœufs, le maniement de l’araire fut une découverte. Mais grâce aux conseils affûtés et à l’expérience de Jo, le trio a pu assurer la bonne réalisation du projet. La parcelle de 400m² fut ainsi travaillée sans peine en 3h30 par Max et Gaston, en alternant phases de travail et de repos. Les passages successifs en croisé ont permis d’obtenir un résultat homogène. A noter que pour finir, Max a assuré à lui seul le tirage du rondin utilisé pour enfouir les graines de sarrasin semées par le public quelques minutes auparavant.
Si la culture du sarrasin n’est pas attestée dans nos régions au Néolithique sa présence à l’état sauvage a été mise en évidence grâce à différentes études. Citons notamment les analyses de restes de pollens réalisés dans la sépulture collective de la Chaussée Tirancourt (Somme)2. Le sarrasin sera récolté et transformé dans le cadre d’un projet pédagogique associant des élèves de 6een octobre 2021.
1 Pétrequin et. al. Les outils à moissonner et la question de l’introduction de l’araire dans le Jura (France). 2006. Pétrequin et. al., dir. Premiers chariots, premiers araires, CNRS éditions.
2Girard M. La sépulture collective néolithique de la Chaussée-Tirancourt (Somme) Analyse Pollinique. 2006, BSPF, n°103, p. 133-142
Rédaction Émilie ROGER – Musée départemental des tumulus de Bougon, Société Arkéo Fabrik, Laurent Martin et Jo Durand.
Deux formations à la traction bovine programmées avec Philippe Kuhlmann en septembre /octobre et en novembre 2021 à l’écomusée d’Alsace, Ungersheim (68)
STAGE D’INITIATION À LA TRACTION BOVINE SEPTEMBRE / OCTOBRE
Téléchargez la plaquette de la formation de septembre / octobre en cliquant ici 
Formation_traction bovine_sept oct 2021
Tradition, renouvellement et innovation
OBJECTIFS
-
Conduire une exploitation à moindre frais grâce à des techniques de travail et d’attelage innovantes
-
Apprendre par une approche pratique et professionnelle à mener des bovins en attelage (simple ou double) et à prodiguer des soins courants
du 27 septembre au 1er octobre 2021
PROGRAMME
-
Les bovins : morphologie, physiologie et fonctionnement psychologique
-
Les différents types de conduite et de harnachement
-
Travaux pratiques de menage dans le cadre de différentes utilisations (transport, attelage, débardage, maraîchage…)
Utilisation d’outils et de techniques d’attelage innovantes en forêt, dans les champs et dans les vignes.
HORAIRES
Lundi
- 10h00 Accueil et installation
- 10h30 Visite guidée
- 12h30 Pause
- 13h30 à 17h30 Formation
Mardi au vendredi
- Formation de 9h00 à 12h30,
- puis de 13h30 à 17h30.
CONTACT
Hélène Strammiello
Centre de formation de l’Écomusée d’Alsace
Écomusée d’Alsace
Chemin du Grosswald 68190 UNGERSHEIM
helene.strammiello@ecomusee.alsace
03 89 74 44 71
06 72 97 59 30
MODALITÉS PRATIQUES
La formation est dispensée sur le site de l’Écomusée d’Alsace, par Philippe Kuhlmann, éleveur, dresseur et utilisateur de bovins attelés depuis 40 ans.
Effectif : de 5 à 8 stagiaires
Durée du stage : 5 jours, soit 35 heures de formation
Pré requis : aucun
Matériel à prévoir : vêtements imperméables, chauds et confortables, chaussures de sécurité et gants. Tout le reste du matériel nécessaire à la formation est mis à disposition.
Bovins : 5 à 6 bovins à différents stades de dressage
Restauration : mise à disposition d’une salle équipée pour les repas (plaque de cuisson, cafetière, réfrigérateur et micro-ondes) ou restaurants à proximité.
Hébergement : 30€ / nuit sur le site de l’Écomusée d’Alsace en hébergement collectif (prévoir linge de lit et de toilette) ou hôtels à proximité.
Attestation : une attestation de stage sera délivrée à l’issue
de la formation
TARIFS
SANS HÉBERGEMENT
7,50€ / heure / stagiaire
+ 9,50€ frais de dossier
TOTAL : 272€
AVEC HÉBERGEMENTÀ L’ÉCOMUSÉE
7,50€ / heure / stagiaire
+ 9,50€ frais de dossier
+ 30€ / nuit (4 nuits)
TOTAL : 392€
L’organisateur se réserve le droit de reporter ou d’annuler le stage faute de participants ( 5 minimum ) ou de conditions climatiques favorables.
STAGE D’INITIATION À LA TRACTION BOVINE NOVEMBRE
Téléchargez la plaquette de la formation de novembre
en cliquant ici Formation_traction bovine_NOVEMBRE 2021
Tradition, renouvellement et innovation
OBJECTIFS
Conduire une exploitation à moindre frais grâce à des techniques de travail et d’attelage innovantes
Apprendre par une approche pratique et professionnelle à mener des bovins en attelage (simple ou double) et à prodiguer des soins courants
du 1er au 5 novembre 2021
PROGRAMME
- Les bovins : morphologie, physiologie et fonctionnement psychologique
- Les différents types de conduite et de harnachement
- Travaux pratiques de menage dans le cadre de différentes utilisations (transport, attelage, débardage, maraîchage…
- Utilisation d’outils et de techniques d’attelage innovantes en forêt, dans les champs et dans les vignes.
HORAIRES
Lundi
- 10h00 Accueil et installation
- 10h30 Visite guidée
- 12h30 Pause
- 13h30 à 17h30 Formation
Mardi au vendredi
- Formation de 9h00 à 12h30,
- puis de 13h30 à 17h30.
CONTACT
Hélène Strammiello
Centre de formation de l’Écomusée d’Alsace
Écomusée d’Alsace
Chemin du Grosswald 68190 UNGERSHEIM
helene.strammiello@ecomusee.alsace
03 89 74 44 71
06 72 97 59 30
MODALITÉS PRATIQUES
La formation est dispensée sur le site de l’Écomusée d’Alsace, par Philippe Kuhlmann, éleveur, dresseur et utilisateur de bovins attelés depuis 40 ans.
Effectif : de 5 à 8 stagiaires
Durée du stage : 5 jours, soit 35 heures de formation
Pré requis : aucun
Matériel à prévoir : vêtements imperméables, chauds et confortables, chaussures de sécurité et gants. Tout le reste du matériel nécessaire à la formation est mis à disposition.
Bovins : 5 à 6 bovins à différents stades de dressage
Restauration : mise à disposition d’une salle équipée pour les repas (plaque de cuisson, cafetière, réfrigérateur et micro-ondes) ou restaurants à proximité.
Hébergement : 30€ / nuit sur le site de l’Écomusée d’Alsace en hébergement collectif (prévoir linge de lit et de toilette) ou hôtels à proximité.
Attestation : une attestation de stage sera délivrée à l’issue
de la formation
TARIFS
SANS HÉBERGEMENT
7,50€ / heure / stagiaire
+ 9,50€ frais de dossier
TOTAL : 272€
AVEC HÉBERGEMENTÀ L’ÉCOMUSÉE
7,50€ / heure / stagiaire
+ 9,50€ frais de dossier
+ 30€ / nuit (4 nuits)
TOTAL : 392€
L’organisateur se réserve le droit de reporter ou d’annuler le stage
faute de participants ( 5 minimum ) ou de conditions climatiques favorables.
Vidéo de présentation sur la conférence du 8 et 9 mai 2021 « La traction animale, hier, aujourd’hui et demain », Claus Kropp
Remise à jour du recensement des bouviers de France par Corentin Huber
Corentin Huber, jeune bouvier très actif et passionné de l’attelage des bovins tout comme son grand-père André Kammerer, se propose de remettre à jour le recensement que j’avais mené en 2013 à la création du blog sur la base du fichier constitué par Laurent Avon que l’on salut ici. Merci à lui qui a été l’initiateur du recensement.
Pour des raisons personnelles je suis actuellement beaucoup moins disponible pour travailler sur le blog à la mise en ligne, répondre aux courriers, et maintenir le carnet d’adresses à jour.
Le blog sert de lien et d’outil de communication sur le milieu des meneurs et dresseurs de bovins. Il est un média qui met en contact, informe, mobilise, motive. Je le constate chaque semaine par les courriers que je reçois via l’adresse de contact. La mise à jour des contacts semble donc être essentielle. Mais c’est un long travail fastidieux.
C’est pour moi une très belle nouvelle que de voir Corentin s’investir dans un travail qui jusqu’alors ne reposait que sur moi.
Notre collaboration ne sera que bénéfique et engage une continuité du travail de Laurent Avon et du mien devant l’investissement de Corentin, jeune bouvier engagé.
Voici son appel qui, je le souhaite, sera suivi et bénéfique à tous dans le milieu. Je compte sur votre coopération.
Michel Nioulou
2013, cela fait plus de sept ans que le site existe. Et des centaines d’années que cette pratique est exercée. Le nombre de pratiquants ou de personnes ayant des connaissances actuellement en France est plutôt faible.
Pour le connaître plus précisément, je me lance sur le long chemin de la collecte d’informations…
Personnellement, je n’ai pas connu les débuts du blog’« Attelages bovins d’Aujourd’hui ». Je m’appelle Corentin Huber, j’ai 17 ans et cela fait 5 ou 6 ans que je suis vraiment actif dans ce monde.
Cela fait environ une semaine, à l’heure où j’écris cet article, que j’ai contacté le site. Après un rapide échange de mails, mes craintes se sont vite confirmées. Le suivi des personnes étant complexe, le site n’a pas pu remettre suffisamment les profils à jour.
J’avais déjà pris contact avec des bouviers d’un peu partout en France pour les rencontrer et j’ai constaté que le carnet d’adresses n’était pas à jour. Je me suis alors porté volontaire pour cette remise à niveau.
J’ai un peu compté par curiosité avant de me lancer: cent trente neuf personnes, c’est le nombre de profils qui n’ont pas mis été à jour depuis 2013 sur le site. Soit la moitié des personnes référencées….
Je trouve cela énorme! Ce chiffre doit diminuer, voire avec un peu de chance, disparaître pour ne laisser place qu’à du 2021 sur tous les profils. Je sais que c’est extrêmement optimiste de penser cela mais je veux y croire. Ce serait magnifique, non ?
Pour que tout cela soit réalisable, j’ai créé une nouvelle adresse mail pour le site :
Un mail partira de cette adresse allant chez chaque personne ayant donné son adresse électronique.
Pour toutes les personnes qui n’ont jamais donné de mail, je prendrai contact par téléphone, si j’ai votre numéro.
Pour me faciliter la tâche, je vous invite à envoyer à cette adresse, un mail en me disant qui vous êtes afin de vous transmettre la fiche de renseignements dont j’ai besoin pour mieux cerner la pratique actuelle.
Pour les personnes qui veulent se rajouter sur la liste, je vous attends autant que les autres… et je vous répondrai avec plaisir Si vous connaissez aussi d’autres bouviers, faite-le moi savoir.
Cette adresse sera active dès la sortie de cet article et ce, indéfiniment, donc n’hésitez pas!
Corentin HUBER
Vous êtes meneurs ou dresseur de bovin, vous avez un voisin ou une connaissance qui pratique, vous avez un projet d’attelage, contactez nous à cette adresse pour tenir à jour le recensement des bouviers en France. Merci:
ou au 06 74 94 94 18
Appel à contribution de Claus Kropp: Travailler avec l’énergie animale au 21e siècle Une archive virtuelle, de l’importance et de la promotion des animaux de trait
Claus Kropp du Laboratoire d’Archéologie Expérimentale de Lauresham en Allemagne lance un appel pour créer une banque de documents vidéos des attelages en traction animale dans le monde aujourd’hui.
Un appel auprès de tous les utilisateurs en France est lancé.
Merci de lire le document ci-dessous et de faire le maximum pour y répondre afin de créer un outil documentaire indispensable à la mise en avant de la traction animale.
Nous lançons tout particulièrement l’appel aux bouviers puisque c’est ici sur ABA le lieu de le faire.
Conjointement, un congrès virtuel intitulé « Animaux de travail – passé, présent et avenir » sera mis en place les 8 et 9 mai 2021 où la banque de données et une première série de clips seront présentés à cette occasion.
Nous comptons sur vous et faites passer l’info!!
______________
Les animaux de trait à travers le monde continuent à contribuer à la vie et à l’économie de millions d’êtres humains. Que ce soit pour le transport, l’agriculture ou la foresterie, le recours à l’énergie animale est d’une importance primordiale depuis des siècles.
Bien que sa soutenabilité économique ne soit pas mise en doute, on constate aujourd’hui dans de nombreuses régions du monde un déclin massif du nombre d’animaux de travail.
La pression de la part des marchés capitalistes, la rationalisation technologique du travail agricole et la baisse qui en résulte à l’échelle mondiale du nombre d’agriculteurs modestes et de paysans ont mené à l’abandon de l’énergie animale en faveur d’outils et de transports qui dépendent des énergies fossiles.
Ces archives virtuelles visent à documenter l’état actuel de l’utilisation des animaux de trait au XXIe siècle. Elles serviront aussi à démontrer que l’utilisation de l’énergie animale n’est pas une question de nostalgie ou de folklore, mais dans certaines circonstances, reste économiquement viable et soutenable.
À travers entretiens, vidéos, photographies et illustrations, ces archives offriront à de nombreux témoins l’occasion de dire les raisons pourquoi ils utilisent des animaux de trait et de travail, et d’évoquer les défis auxquels ils font face. Les organisations, associations et musées impliqués dans la préservation et la promotion de la traction animale et qui forment les utilisateurs ou informent le public sont également invités à contribuer.
Comment utiliser ces archives numériques ?
Ce projet de banque de données en accès libre aura son propre site Internet et permettra de visionner toutes les vidéos en utilisant des mots-clefs ou des sujets proposés grâce à un menu déroulant (par exemple, agriculture, transport et foresterie). Il sera également possible de chercher par pays.
La structure des clips vidéos
Chaque vidéo devrait durer environ 5 minutes et commencer par une image fournissant les informations de base (situation géographique, date, éléments descriptifs, etc.). Suivra un entretien introductif sur la personne, l’association ou le musée, et ensuite une série de séquences vidéo et de photos pourra conclure le clip afin de donner une impression aussi vivante que possible des animaux et du travail pour lequel ils sont utilisés. Pour une meilleure compréhension des vidéos, il est souhaitable d’ajouter des sous-titres.
Comment soumettre des clips à destination des archives ?
Il n’est pas nécessaire de nous fournir des versions déjà éditées ou finalisées. On peut envoyer les documents séparés pour l’entretien, les clips vidéo, les photos ou illustrations au moyen d’un disque dur externe, par des systèmes comme WeTransfer ou Dropbox.
Un document séparé devrait détailler les données sur la situation géographique et les informations sur la personne, l’entreprise, l’association, l’exploitation ou le musée, ainsi que l’autorisation pour la « Digital archive of draft animals usage in the 21st century » d’éditer et d’utiliser toute la matière fournie. Après examen des données, les clips vidéo seront édités, finalisés et publiés dans la banque de données.
Congrès virtuel : « Animaux de travail – passé, présent et avenir » en 2021
La banque de données et une première série de clips seront présentées lors d’un congrès virtuel « Animaux de travail – passé, présent et avenir », 8-9 mai 2021
Organisée par
Claus Kropp
Laboratoire d’Archéologie Expérimentale de Lauresham
Nibelungenstrasse 32
64653 Lorsch
Allemagne
Traction bovine en Colombie, communication de Pascal Durand
Pascal Durand, paysan utilisateur de bovins de travail, a travaillé sur des projets de développement agricole en Amerique du sud et en particulier au Mexique.
Aujourd’hui revenu sur sa ferme à Gentioux-Pigerolles dans la Creuse, il nous communique ces très intéressantes photos d’attelages en Colombie partagées sur les réseaux sociaux avec des contacts qu’il a conservé dans le pays.
