Catégorie : Les bovins attelés dans les fermes aujourd’hui
Jean-Bernard Huon photographié par Michel Bettendroffer
Photographie extraite du site de Michel Bettendroffer
Voici un petit reportage photo chez Laurence et Jean-Bernard Huon réalisé par le photographe Michel Bettendroffer (cliquez ici pour voir). Vous pouvez découvrir les photos en cliquant ici.
Colloque sur la traction bovine en France le 10 Décembre 2014 au Lycée agricole de Montmorillon (86)
Gérard COTI, Chargé d’Ingéniérie Animation et Développement du Territoire, Chargé de Communication externe, Responsable Local de Formation, Coordonnateur Filière « Traction Animale », Formateur Phytotechnie / Expression communication, Chargé de discipline au CFPPA de Montmorillon, nous informe sur l’organisation d’un colloque sur la traction bovine au Lycée de Montmorillon le 10 Décembre 2014.
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« Le CFPPA de Montmorillon s’est impliqué depuis quelque temps dans la traction bovine en proposant des formations d’initiation, et en accueillant sur le site de son « Salon de la traction Animale » des boeufs de travail en démonstration.
L’établissement agricole de Montmorillon dispose d’une paire de bœufs vosgiens et bénéficie des compétences reconnues de son formateur Emmanuel Fleurentdidier.
Fort de ces atouts le CFPPA s’est donc engagé dans une démarche d’accompagnement à la pratique de la traction bovine, comme il l’a déjà fait, et de façon importante, pour la traction équine.
Le développement de la traction animale de nos jours correspond à une volonté de proposer des alternatives plus respectueuses de l’environnement et de l’homme en général, au même titre que l’utilisation des énergies renouvelables, le tri des déchets, ou la production agricole biologique…
C’est pourquoi l’enseignement agricole peut légitimement s’engager dans ces voies qui participent chacune à leur manière au développement rural et à l’animation des territoires, missions qui lui ont été confiées depuis toujours.
Dans ce contexte, la traction bovine est une pratique de traction animale qui garde elle aussi tout son sens en réduisant l’utilisation d’engins mécanisés et polluants, en respectant la structure des sols, en réintroduisant le vivant dans le travail de l’homme et en préservant la biodiversité génétique par l’utilisation de races bovines à faibles effectifs et / ou menacées.
Sans doute un des rares établissements publics d’enseignement agricole en France à proposer une formation en traction bovine, nous serions en droit de penser que les besoins exprimés par un certain nombre d’adeptes, d’utilisateurs ou de candidats à l’utilisation des bovins de travail, trouvent chez nous l’aboutissement espéré…
Or, nous sommes aujourd’hui confrontés à de fortes difficultés pour composer un groupe de stagiaires suffisamment conséquent pour justifier la mobilisation d’un formateur, d’animaux et de matériel…et ce malgré les demandes.
Nous arrivons donc aujourd’hui à un tournant important qui nous oblige à entamer une réflexion en profondeur sur le bien fondé de persévérer ou non dans la traction bovine.
Notre souhait est clairement de persévérer. Mais comment, avec qui et pour qui ?
Nous n’avons pas la prétention de croire que l’avenir de la traction bovine ne dépend que de nous, bien sûr. Mais la formation est, on le sait, à la base de tout et reste le plus sûr garant de la perpétuation des pratiques et donc de l’avenir. Mais il lui faut s’appuyer sur du concret pour qu’elle ait une raison d’être. Qui peut mieux qu’elle assurer ce lien indispensable entre l’amont et l’aval, entre ceux qui pratiquent et ceux qui veulent le faire, entre ceux qui élèvent et qui dressent et ceux qui utilisent ?
Il nous a donc semblé opportun et important d’organiser une rencontre avec vous, professionnels, éleveurs, associations, organismes de développement, chambre d’agriculture, écomusées…tous bien sûr impliqués ou concernés par la traction bovine.
Le 13 septembre 2014 lors d’un forum sur la traction bovine et la formation à l’occasion de la fête de la Vache Nantaise au Dresny, nous avons évoqué l’idée d’un rassemblement et sans doute de la création d’une association de traction bovine. Ce projet a semblé recueillir l’approbation des participants.
C’est pourquoi, dans la suite de cette démarche, nous vous invitons au Lycée agricole de Montmorillon pour un colloque intitulé :
« Traction bovine: un outil pour l’agriculture d’aujourd’hui et pour celle de demain ? »
Le 10 décembre 2014 à 9 heures
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Cliquez pour télécharger le PDF: colloque-montmorillon-pdf
Projet de Création d’une Association d’Utilisateurs en Traction Bovine, les premières ébauches à l’occasion de la Fête de la Vache Nantaise, Le Dresny, 13 Septembre 2014
Emmanuel Fleurentdidier nous communique les premières esquisses du projet d’association d’utilisateurs de la traction bovine qu’il a présenté à l’occasion de la fête de la vache Nantaise qui c’est déroulée au Dresny (44)
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Projet de Création d’une Association d’Utilisateurs en Traction Bovine
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Avec qui ?
- Des utilisateurs
- Des éleveurs
- Des dresseurs
- Des zootechniciens
- Des chercheurs
- Des fabricants de matériels
- Des organismes nationaux et internationaux
- Des passionnés…
Pourquoi ?
- Se faire connaître et reconnaître
- Développer la traction bovine
- Faire découvrir la traction bovine auprès du grand public
- Recenser les utilisateurs
- Former ses adhérents
- Informer ses adhérents
- Utiliser la traction bovine sous toutes ses formes
- Promouvoir le développement de la traction bovine moderne adaptée à la réalité du travail
- Favoriser l’utilisation de la traction bovine moderne en milieu propice à son utilisation
- Répondre à la demande des utilisateurs de la traction bovine par des études et des réalisations techniques concernant les matériels existants ou expérimentaux
- Innover du matériel et des matériaux à des utilisations spécifiques
- Diffuser et promouvoir ses réalisations et ses actions
Où ?
Le siège social : A définir !
Comment ?
- Créer l’association
- Élire un bureau
- Déterminer le siège social
- Rédiger les objectifs
- Rédiger les statuts
- Se faire connaître
La paire de vaches Lourdaises de Francis Bazerque à Sarrecave (31) pendant l’été 2014
Francis Bazerque nous communique deux photos de sa paire de vaches Lourdaises, Massa et Bielle, l’une à la fête de Saint Giron, l’autre, sur son exploitation au travail dans le foin au râteau-faneur.
Fauchage avec les boeufs d’Emmanuel Fleurentdidier et un porte-outil de chez AMB88 attelé à une faucheuse rotative.
Emmanuel Fleurentdidier et Solène Gaudin ont testé pendant les foins, un porte-outil de chez AMB88 attelé à une faucheuse rotative.
Solène nous envoie quelques précisions:
« Il s’agit d’un porte-outil créé par l’AMB88, il est équipé d’un moteur 13 chevaux et d’un relevage hydraulique.
Il s’adapte aux chevaux et aux boeufs.
Le porteur est conçu pour un seul cheval. Sans les outils derrière, il pèse 480 kg. Il est équipé de deux télécommandes pour le relevage hydraulique. Une télécommande est placée près du siège quand on mène à cheval et une télécommande portative utilisée lorsqu’on travaille devant avec les boeufs.
Derrière ce porte-outil, on peut mettre du matériel de micro-tracteur et de quad. A l’arrière, il y a un caisson de 1 m. sur 1 m. dans lequel on peut mettre des outils ou une tonne à eau si on fait, par exemple, de l’arrosage.
On peut déporter l’outil, sur la gauche ou sur la droite, par exemple quand on fait les bordures, etc… ce qui est préférable quand on utilise le cheval, car il ne marche pas dans l’herbe, mais à côté.
Nous allons bientôt tester une faucheuse qui est déjà déporté, ainsi, les boeufs ne marcheront pas dans l’herbe.
Sur la vidéo, on a mis une faucheuse avec deux tambours. En 40 minutes, sur des zones épaisses, à peu près 800m2 ont été fauchés ».
Sarclage des pommes de terre à Moulismes (86)
Voici une petite vidéo communiquée par Solène Gaudin et réalisée lors d’un sarclage avec Grivé, un boeuf d’Emmanuel Fleurentdidier.
Solène nous précise que les conditions de sol du printemps n’étaient pas idéales, grosses mottes, sol sec et dur.
Voyage 2014 « Découverte traction bovine » des stagiaires du CS utilisateurs de chevaux attelés du Lycée agricole de Montmorillon (86) chez Jo Durand (44) et Jean-Bernard Huon (29)
Pour la cinquième année consécutive, les stagiaires du CS Utilisateurs de Chevaux Attelés de Montmorillon (86), session 2013-2014 se sont rendus dans l’Ouest de la France pour le voyage de découverte de la traction bovine.
Du 12 au 14 mai, Brendan, Aurélie, Emma, Solenne, Chloé, Sandrine et leur formateur Manu Fleurentdidier ont rencontrés des bouviers qui leur ont fait partager leur passion.
La première journée a commencé par un arrêt chez Jo Durand et Christine Arbeit au Dresny en Loire Atlantique. Les stagiaires ont passé la herse avec la paire de boeufs Vosgien de Jo, ils ont ensuite vu un jeune taureau mis au guide avec un claveçon ainsi qu’une génisse. Le travail de la terre a été difficile en raison des conditions climatiques.
Durant la seconde journée, les stagiaires ont visité le Haras de Hennebont. Ils sont ensuite allés chez Jean Bernard et Laurence Huon à Riec-sur-Belon dans le Finistère.
Celui-ci leur a montré différentes charrues: de la charrue pour faire du labour en planche, à la charrue brabant pour le labour à plat.
Pour cela, les deux paires de boeufs de Jean Bernard Huon, les Nantais et les Pies Noires étaient liées. L’utilisation de la charrue pour le labour en planche a été plus difficile pour les stagiaires puisqu’il qu’il faut « guider » la charrue pour rester droit et dans le sillon.
La brabant est plus simple car une fois réglée, il faut juste la tenir. Après la démonstration de charrue, un coup de cultivateur a été passé.
En fin de journée, les stagiaires ont appris à utiliser un butoir pour faire des buttes soit pour les pommes de terre ou le cas présent pour les betteraves.
La soirée a fini à Erdeven chez Marie Le Quéré et Agathe Dagoreau, deux anciennes stagiaires de Montmorillon, installées comme prestataires en traction equine. Ce qui a permis un échange et des perspectives pour les futurs meneurs.
La dernière journée s’est déroulée chez Jérôme et Fanny Czubak, propriétaires de la ferme pédagogique et des Roulottes de L’Abbaye à Maillezais en Vendée, qui a montré sa paire de Parthenay en cours de dressage et les 9 races de chevaux de trait français.
La journée a fini avec la visite d’un chantier de fauche avec des chevaux sur un chemin de halage avec Manu Davignon et Isabelle Dantan sur la commune de Marans.
En conclusion, ce fut trois jours de découverte et d’initiation à la traction bovine pour des novices. Le voyage a été très instructif mais hélas trop court. Cela a permis d’aborder de nouvelles optiques et une autre utilisation de la traction animale.
Une page Facebook pour l’exploitation d’Agnès et Luc Bernard, bouviers de boeufs Bretons
Agnès et Luc Bernard sont exploitants à Courgenard dans la Sarthe. Ils attellent des boeufs Bretons.
Allez voir la page facebook qu’ils viennent de créer en cliquant ici.
Rencontre internationale des bouviers à l’Ecomusée d’Alsace / 28 mai – 1 juin 2014, par Cozette Griffin-Kremer
Rencontre internationale des bouviers à l’Ecomusée d’Alsace / 28 mai – 1 juin 2014
Les bouviers ont participé à la fête des 30 ans de l’Écomusée d’Alsace : Philippe Kuhlmann, avec ses deux Vosgiens attelés, en tête d’un cortège qui partait du siège du Conseil Régional à Colmar pour arriver à la place des Charpentiers au cœur de l’Écomusée, le jeudi ; puis une journée de travail chez Anne-Catherine et Philippe, le vendredi, et le samedi et dimanche retour à l’Écomusée.
Les bœufs en tête, suivis par un attelage de deux chevaux de trait Comtois et de deux tracteurs old-timer, on fait les 38 km de Colmar à l’écomusée, lancés sur la route par le Conseil Régional à Colmar en la personne du Président actuel, Charles Buttner, en présence de l’ancien président, Henri Goetschy. C’est le maire d’Ungersheim, Jean-Claude Mensch, qui a accueilli le cortège pour le déjeuner au milieu des festivités du week-end. Le Directeur de l’Écomusée, Eric Jacob, et le Président de l’Association, Jacques Rumpler, ont participé à ce périple à travers les villages, accompagnés par toute une équipe. Eric Jacob a rappelé que c’est le trio « Conseil Régional – Mairie – Association » qui est à l’origine du lancement de cette aventure qui a tant séduit les Alsaciens et tous leurs amis.
Reçus par Anne-Catherine et Philippe Kuhlmann chez eux à Soultzeren, les bouviers ont bénéficié d’une leçon particulière donnée par Philippe : une toute première expérimentation avec une machine, une sorte de chariot élévateur à traction bovine, mais à action double, car pouvant être tiré ou poussé. Idée géniale pour transporter des bottes de foin ou autres charges, et en hiver, pour actionner la pelle chasse-neige. Les participants ont pu mettre la main à la pâte pour atteler les bœufs, pour actionner le chariot, et même pour lui faire, illico, un second timon en bois. Philippe nous a régalés avec une démonstration de l’évolution de son harnachement, passant du classique joug de tête alsacien avec coussins, aux coussins améliorés, et à la dernière innovation, des coussins en feutre intégrés au joug. Le mécanicien fabricant du chariot était là pour inspecter le déroulement des essais et prévoir des modifications, tout comme le sellier-bourrelier qui fabrique les jougs et coussins pour Philippe. C’est Anne-Catherine avec les musiciens invités qui ont fait connaître, comme l’an dernier, les cornes alpines, après des interventions musicales traditionnelles plus familières et, bien entendu, un pique-nique convivial.
La séance d’expérimentation a alimenté la discussion du samedi, car chacun s’accordait à dire que la traction animale, surtout bovine, a souffert du fait que les équipementiers se sont détournés de la recherche suite à la mécanisation, juste au moment où les systèmes d’attelage eux-mêmes ont vu des avancées importantes. Si la FECTU (http://www.fectu.org/) promeut un équipement de pointe pour les chevaux de trait, il n’en est pas de même pour les bœufs, hélas, et le groupe espère encourager une reprise en compte des besoins des bovins. Philippe fait marcher son exploitation entièrement à la traction animale et insiste sur le fait que ce défi sollicite toute son ingéniosité, condition absolue pour la recherche sérieuse de solutions.
Le samedi et le dimanche des bouviers à l’écomusée ont été consacrés aux « travaux publics » pour participer à la fête – tirer divers véhicules, faire des démonstrations, échanger avec les spectateurs, passer à la télévision régionale – et aux leçons « privées », telles le débardage dans le bois de l’écomusée, et les nombreuses occasions de s’entraîner avec les attelages, et d’échanger sur des points spécialisés comme le ferrage, le choix des bêtes aptes au dressage, etc. Philippe propose des stages en traction bovine et les Kuhlmann ont des chalets pour vous héberger.
A.C. & Ph. KUHLMANN
Chemin du Londenbach
68140 SOULTZEREN
Tél. 03 89 77 44 46
Port. 06 86 26 09 33
Les participants se sont donné comme mission de renforcer la communication, tout comme d’étendre le réseau à d’autres intéressés parmi les agriculteurs, les bouviers « par passion », les employés de divers musées qui utilisent la traction bovine ou chevaline, les équipementiers, les débardeurs et les chercheurs tels que les spécialistes en éthologie, et autres ethnologues, historiens ou archéologues. Il faut savoir que que le Ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, a annoncé dans les pages de France Agricole qu’il a fermement l’intention d’épauler la promotion du cheval de trait et qu’il faut également le sensibiliser à la traction bovine. Aussi, n’oublions pas que les trois quarts des agriculteurs du monde utilisent encore la traction animale et que la place de ce travail dans les objectifs de développement durable lancés par les Nations-Unies est plus importante que jamais, vu la pression démographique pesant sur les sources alimentaires.
Il y a déjà un rapport détaillé en Allemand et en Anglais sur le site Internet du groupe de travail allemand (http://www.zugrinder.de/de/)