Michel NIOULOU - Attelages Bovins d'Aujourd'hui

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Hersage avec la paire de vaches de Monsieur Hannoyer à Anost (71)

Film d’archive en « Super-8 » qui nous a été aimablement communiqué par Philippe Berte-Langereau.

« M. Hannoyer était cultivateur à Joux (Anost). Il passe ici « lai râteule », la herse, pour un voisin qui prépare son jardin. Cette scène a été filmée à Anost au printemps 1978. Il utilisait toujours ses deux vaches pour de menus travaux à l’époque et a participé avec elles à une des premières reconstitutions de battage (sinon la première) en août 1976 à Saulieu. Cette manifestation avait été organisée par Michel Jean, qui avait réuni à cette occasion toute la vieille garde qui conservait intacts les savoir-faire. »

Philippe Berte-Langereau.

Liage des boeufs Charollais de Pierre Billon, Anost (71)

Film d’archive en « Super-8 » qui nous a été aimablement communiqué par Philippe Berte-Langereau.

« Pierre Billon était un bouvier de Corcelles (Anost) et cette scène a été filmée en 1977 ou 1978. Il montre comment lier ses deux énormes boeufs l’un après l’autre ; celui de droite, en les regardant de face est dit « premer â zu » (premier au joug) et l’autre, « le deuxième â zu ». Ils gardaient toujours la même place sous le joug et étaient toujours liés dans le même ordre. On notera aussi les fers des onglons. Chaque animal pesait plus d’une tonne. »

Philippe Berte-Langereau.

Patrick et Stéphanie Kesteloot, La ferme exotique, Cadaujac (33)

La ferme exotique est une entreprise de spectacles au sein d’un parc d’animation. Elle propose aussi des interventions à l’extérieur.

Cliquez ici pour voir le site de « La ferme exotique » ou ici pour voir les location d’attelages.

Patrick et Stéphanie Kesteloot ont trois paires de boeufs Parthenay au sein du quartier de « La ferme d’antan ».

Photo extraite du site « La ferme exotique/La ferme d’antan »

Francis Bazerque, Sarrecave (31)

Francis Bazerque nous présente son expérience.

« Je suis né en 1953, époque où l’on travaillait encore avec le bétail.

J’ai connu les vaches attelées jusqu’à 10-12 ans, mais ma passion de l’attelage vient des chevaux, avec lesquels j’ai travaillé jusqu’à 18 ans.

A la fin des années 90, avec deux anciens, Gilbert Buzon et Hubert Bernard, j’ai renoué avec l’attelage bovin.

Je ne suis pas exploitant, j’ai ces bêtes pour le plaisir et la passion, j’ai également un cheval breton que j’utilise pour le travail.

En 2012, j’ai réussi à convaincre mon neveu (Frédéric Bazerque cliquez ici pour voir), qui possède des Limousines (voir photos), à en dresser une paire. Actuellement, je viens d’acquérir une paire de Lourdaises suitées, que je commence à joindre. J’effectue quelques travaux sur mes 4 ha: foin, débardage, travaux des champs…

Je participe parfois à quelques manifestations (défilés, battage à l’ancienne, etc…).

J’ai aussi en projet de faire un attelage de boucs pyrénéens.

Avec quelques amis, eux aussi passionnés d’attelage, nous avons créé une association, ATAC, Association de Traction Animale Commingeoise. »

Agnès et Luc Bernard, Courgenard (72)

Agnès et Luc sont éleveurs de bovins de race Bretonne Pie Noir dans la Sarthe. Agnès a fait une session de formation traction bovine à Montmorillon. Ils ont choisi deux mâles du cheptel qui ont été castrés et qui sont actuellement en cours de dressage.

Blanc et Marel, les deux boeufs du domaine viticole Bordelais « Pape Clément », Pessac (33)

Château Pape Clément (33), Blanc et Marel travaillent en solo dans les vignes

Photos Tiffen Vital

Blanc et Marel, les deux boeufs acquis par le domaine « Château Pape Clément » sont au travail sur le domaine viticole.

Photo extraite du blog de Jean-Léo Dugast

Allez voir sur l’exceptionnel blog de Jean-Léo Dugast, « Percheron international », le reportage consacré aux boeufs de Château Pape Clément en cliquant ici.

Un second article nous présente aussi les bouviers de Pape Clément à voir en cliquant ici.

Cet article présente les deux boeufs achetés par le grand domaine viticole Bordelais pour travailler sur le domaine.

Voici des articles du blog de Bernard Magrez, propriétaire du domaine Pape Clément. Pour voir les voir http://www.bernard-magrez.com/fr/le-carnet/lart-du-vin/marel-et-blanque-nos-deux-travailleurs-gascons-de-la-vigne

Journée de Labour chez Bernard Chambert, Raucoules (43)

Journée de labour chez Bernard Chambert avec sa paire de Vosgienne/Vosgienne croisée Ferrandaise, et une des paires de vaches Salers d’Antoine Riocreux.

Les vaches Salers d’Antoine Riocreux au labour, (43)

Antoine Riocreux travaille sur son exploitation avec trois paires de vaches Salers à Monistrol-sur-Loire (43).

« Une histoire de faux », livre de Bernard Peyrol

« La faux à Pont Salomon, une histoire singulière en Haute-Loire » de Bernard Peyrol.

Un simple hameau de cent âmes, à vocation rurale, va voir sa destinée basculer avec l’arrivée d’une industrie en 1842.

Sept sites seront créés le long de la rivière la Semène par les capitaines d’industrie qui se sont succédés au cours des décennies.

Sous l’impulsion de leurs dirigeants, les usines produiront jusqu’à 300 000 faux par an.

Pont Salomon vit alors au rythme de ses martinets et devient commune en 1865.

Après la deuxième guerre mondiale, grâce à l’électricité et le gaz, la chaîne de fabrication va profondément se moderniser. Un seul poste n’évoluera pas dans le temps, le platinage.

Mais, avec le développement de la mécanisation du travail dans les petites exploitations agricoles, va s’amorcer, de manière irréversible, le déclin de la faux.

Page après page, chapitre après chapitre, le lecteur va se glisser dans cette histoire remarquable et suivre pas à pas cette épopée industrielle du milieu du 19^e siècle.

https://www.fnac.com/a4564755/Bernard-Peyrol-Une-histoire-de-faux-Pont-Salomon

Il y a aussi le document PDF : De l’utopie à la réalité, la manufacture de faux et de faucilles Dorian Holtzer à PONT-SALOMON, Haute-Loire. Recherche-action pour le projet d’orientation scientifique et culturel. Noël Jouenne

https://shs.hal.science/halshs-00195613/file/jouenne_recherche_action.pdf

« Intimité paysanne », livre de Bernard Peyrol

« Intimité Paysanne », un voyage, de ferme en ferme, au cœur de la France profonde, en Haute-Loire et Ardèche à la rencontre d’un monde rural en voie de disparition par Bernard Peyrol.

Cet ouvrage présente des images inédites, fruit de dix ans (2000-2010) d’échanges et de complicité entre le photographe et ceux qui ont été –et pour certains sont encore – les derniers acteurs d’une agriculture vivrière, qui n’est malheureusement plus adaptée au monde économique d’aujourd’hui.

Aux champs, à la ferme, dans l’intimité … ce recueil d’images, parfois chargé d’émotion, nous livre des scènes de la vie simple et authentique, au plus près de la nature, de ces travailleurs de la terre attachés aux valeurs paysannes traditionnelles, transmises de génération en génération.

J’étais un homme de la terre pour qui le soleil s’allume et pour qui la nuit se pare d’étoiles. ( Jean Guéhenno ).

Livre épuisé (2025)

https://www.eyrolles.com/Arts-Loisirs/Livre/intimite-paysanne-9782362620027/

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