Auteur/autrice : Michel NIOULOU

L’association « L’araire » a produit plusieurs DVD où apparaissent des attelages de bovins filmés jusque dans les années 2000. 

Accéder à leur site et commander en cliquant ici. laraire@wanadoo.fr

« Les travaux traditionnels de la ferme : Du cep à l’alambic »

La modernisation des campagnes et l’abandon des méthodes traditionnelles ont bouleversé progressivement l’agriculture. Les tracteurs ont remplacé les attelages de bœufs et de vaches et les chevaux de trait ont pratiquement disparu. Le travail de la vigne et la viticulture ont également été transformés avec la création de coopératives. Dans les fermes, le matériel a évolué et fait disparaître le cuvier traditionnel avec cuve et pressoir. Pourtant, quelques exploitants ont conservé encore aujourd’hui les méthodes traditionnelles pour produire le vin destiné à la consommation familiale.

Ces images pleines de nostalgie, que nous vous proposons de découvrir, ont été réalisées dans plusieurs communes. Elles présentent la taille de la vigne, les vendanges ainsi que les différentes étapes de la vinification dans des cuviers, dont un était encore équipé d’un pressoir à corde du XIXe siècle. L’alambic et le travail du distillateur ambulant terminent ce document. Ces images ont été tournées dans les Monts du Lyonnais dans les communes de Taluyers, Saint-Laurent-d’Agny et Messimy. Elles contribuent à la sauvegarde de scènes typiques de nos campagnes. Prises de vues réalisées de 2000 à 2004. Idée et images : Henri BOUGNOL. Montage vidéo : André LACOUR.

« Des labours à la fenaison »

Des labours à la fenaison est un document qui a pour but de conserver le souvenir des différentes méthodes de traction animale utilisées dans nos campagnes. Ce sont des scènes prises sur le vif. On découvrira des attelages de bœufs et de vaches tractant le brabant lors des labours de printemps et d’automne, l’ouverture des sillons avec l’araire en bois où seront ensuite déposées, une à une, les pommes de terre de semence. Plus moderne, cette machine à planter les pommes de terre, tirée par deux bœufs, le hersage, le buttage avec un cheval et enfin l’arrachage à la main. La seconde partie du document représente le liage d’une paire de bœufs et la rentrée des foins. Ces images ont été tournées dans les Monts du Lyonnais et la Haute-Loire, de 1998 à 2001, par Henri Bougnol. Le montage a été réalisé par André Lacour.

Du grain à la farine retrace le cycle du grain au fil des saisons. L’histoire commence avec les labours d’automne : le brabant est tiré par une paire de bœufs, des salers, Rouge et Mignon. Quelques jours après, la terre sera ensemencée à la main avant le passage de la herse pour enfouir le grain qui lèvera lentement avant les premières gelées. De mois en mois, de nombreux et beaux épis se formeront. En été, c’est à la faux puis à la moissonneuse-lieuse qu’ils seront coupés, mis en gerbe et rassemblés en meule. Août marque le début des battages. Installée à proximité du gerbier, la batteuse démarre et monte rapidement en puissance ; une quinzaine de personnes sont mobilisées pour son fonctionnement, parents, voisins, amis, tous ont répondu à la demande du fermier. Au fur et à mesure de la journée, le grain sera stocké dans le grenier de la ferme. Il servira aux semailles prochaines, à la nourriture du bétail et quelques sacs iront au moulin pour produire une belle farine. Les images ont été tournées dans les Monts du Lyonnais, de 1997 à 2001, par Henri Bougnol et Alain Houry (pour la moissonneuse-lieuse). Le montage vidéo a été réalisé par André Lacour. DVD Vidéo Durée : 28 min.

« Les métiers d’autrefois »

Les Métiers d’autrefois nous fait découvrir, de nos jours, les derniers artisans encore en activité. Les profondes mutations dues à la disparition de la traction animale ont, depuis une cinquantaine d’années, bouleversé la vie de nos campagnes. Les travaux des champs s’effectuaient au rythme des saisons, et les villages de la campagne lyonnaise connaissaient alors une intense activité. Les artisans, dont les savoir-faire se transmettaient de père en fils, représentaient le maillon indispensable pour le bon déroulement du travail de la terre. À la belle saison, les forgerons, maréchaux-ferrants, charrons et bourreliers étaient mobilisés pour la réparation et l’entretien du matériel durement sollicité ainsi que par le ferrage des animaux de trait. En hiver, les artisans profitaient de cette période creuse pour construire ou transformer charrues, chars, charrettes et tombereaux, qui seront utilisés dès les beaux jours revenus. Ces images ont été tournées en Pays Lyonnais, de 1997 à 2002, par Henri Bougnol et André Lacour (pour « le bourrelier »). Le montage vidéo a été réalisé par André Lacour. DVD Vidéo Durée : 26 min.