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Colloque sur la traction bovine en France le 10 Décembre 2014 au Lycée agricole de Montmorillon (86)

Gérard COTI, Chargé d’Ingéniérie Animation et Développement du Territoire, Chargé de Communication externe, Responsable Local de Formation, Coordonnateur Filière « Traction Animale », Formateur Phytotechnie / Expression communication, Chargé de discipline au CFPPA de Montmorillon, nous informe sur l’organisation d’un colloque sur la traction bovine au Lycée de Montmorillon le 10 Décembre 2014.
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« Le CFPPA de Montmorillon s’est impliqué depuis quelque temps dans la traction bovine en proposant des formations d’initiation, et en accueillant sur le site de son « Salon de la traction Animale » des boeufs de travail en démonstration.

L’établissement agricole de Montmorillon dispose d’une paire de bœufs vosgiens et bénéficie des compétences reconnues de son formateur Emmanuel Fleurentdidier.

Fort de ces atouts le CFPPA s’est donc engagé dans une démarche d’accompagnement à la pratique de la traction bovine, comme il l’a déjà fait, et de façon importante, pour la traction équine.

Le développement de la traction animale de nos jours correspond à une volonté de proposer des alternatives plus respectueuses de l’environnement et de l’homme en général, au même titre que l’utilisation des énergies renouvelables, le tri des déchets, ou la production agricole biologique…

C’est pourquoi l’enseignement agricole peut légitimement s’engager dans ces voies qui participent chacune à leur manière au développement rural et à l’animation des territoires, missions qui lui ont été confiées depuis toujours.

Dans ce contexte, la traction bovine est une pratique de traction animale qui garde elle aussi tout son sens en réduisant l’utilisation d’engins mécanisés et polluants, en respectant la structure des sols, en réintroduisant le vivant dans le travail de l’homme et en préservant la biodiversité génétique par l’utilisation de races bovines à faibles effectifs et / ou menacées.

Sans doute un des rares établissements publics d’enseignement agricole en France à proposer une formation en traction bovine, nous serions en droit de penser que les besoins exprimés par un certain nombre d’adeptes, d’utilisateurs ou de candidats à l’utilisation des bovins de travail, trouvent chez nous l’aboutissement espéré…

Or, nous sommes aujourd’hui confrontés à de fortes difficultés pour composer un groupe de stagiaires suffisamment conséquent pour justifier la mobilisation d’un formateur, d’animaux et de matériel…et ce malgré les demandes.

Nous arrivons donc aujourd’hui à un tournant important qui nous oblige à entamer une réflexion en profondeur sur le bien fondé de persévérer ou non dans la traction bovine.

Notre souhait est clairement de persévérer. Mais comment, avec qui et pour qui ?

Nous n’avons pas la prétention de croire que l’avenir de la traction bovine ne dépend que de nous, bien sûr. Mais la formation est, on le sait, à la base de tout et reste le plus sûr garant de la perpétuation des pratiques et donc de l’avenir. Mais il lui faut s’appuyer sur du concret pour qu’elle ait une raison d’être. Qui peut mieux qu’elle assurer ce lien indispensable entre l’amont et l’aval, entre ceux qui pratiquent et ceux qui veulent le faire, entre ceux qui élèvent et qui dressent et ceux qui utilisent ?

Il nous a donc semblé opportun et important d’organiser une rencontre avec vous, professionnels, éleveurs, associations, organismes de développement, chambre d’agriculture, écomusées…tous bien sûr impliqués ou concernés par la traction bovine.

Le 13 septembre 2014 lors d’un forum sur la traction bovine et la formation à l’occasion de la fête de la Vache Nantaise au Dresny, nous avons évoqué l’idée d’un rassemblement et sans doute de la création d’une association de traction bovine. Ce projet a semblé recueillir l’approbation des participants.

C’est pourquoi, dans la suite de cette démarche, nous vous invitons au Lycée agricole de Montmorillon pour un colloque intitulé : 

« Traction bovine: un outil pour l’agriculture d’aujourd’hui et pour celle de demain ? »

Le 10 décembre 2014 à 9 heures

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Cliquez pour télécharger le PDF: colloque-montmorillon-pdf

Formation traction bovine 2014 au CFPPA de Montmorillon (86) du 13 au 17 octobre

Une session de formation « Traction bovine » se déroulera au CFPPA au Lycée Agricole de Montmorillon du 13 au 17 octobre 2014.

Elle sera encadrée par Emmanuel Fleurentdidier, formateur en traction animale au  CFPPA au Lycée Agricole public de Montmorillon.
Seront abordés:
La manipulation des boeufs
Les différentes façon de lier
Comment mener, se placer, utiliser le baton
Mise en pratique sur le travail du sol, le débardage, le charroi…
Pourront être abordées toutes questions en fonction des demandes de chacun. 
Contacts:
Emmanuel Fleurentdidier:
Téléphone: 0612259421

Sarclage des pommes de terre à Moulismes (86)

  

Voici une petite vidéo communiquée par Solène Gaudin et réalisée lors d’un sarclage avec Grivé, un boeuf d’Emmanuel Fleurentdidier.

Solène nous précise que les conditions de sol du printemps n’étaient pas idéales, grosses mottes, sol sec et dur.

Voyage 2014 « Découverte traction bovine » des stagiaires du CS utilisateurs de chevaux attelés du Lycée agricole de Montmorillon (86) chez Jo Durand (44) et Jean-Bernard Huon (29)

            Pour la cinquième année consécutive, les stagiaires du CS Utilisateurs de Chevaux Attelés de Montmorillon (86), session 2013-2014 se sont rendus dans l’Ouest de la France pour le voyage de découverte de la traction bovine.

Du 12 au 14 mai, Brendan, Aurélie, Emma, Solenne, Chloé, Sandrine et leur formateur Manu Fleurentdidier ont rencontrés des bouviers qui leur ont fait partager leur passion.

La première journée a commencé par un arrêt chez Jo Durand et Christine Arbeit au Dresny en Loire Atlantique. Les stagiaires ont passé la herse avec la paire de boeufs Vosgien de Jo, ils ont ensuite vu un jeune taureau mis au guide avec un claveçon ainsi qu’une génisse. Le travail de la terre a été difficile en raison des conditions climatiques.

Durant la seconde journée, les stagiaires ont visité le Haras de Hennebont. Ils sont ensuite allés chez Jean Bernard et Laurence Huon à Riec-sur-Belon dans le Finistère.

Celui-ci leur a montré différentes charrues: de la charrue pour faire du labour en planche, à la charrue brabant pour le labour à plat.

Pour cela, les deux paires de boeufs de Jean Bernard Huon, les Nantais et les Pies Noires étaient liées. L’utilisation de la charrue pour le labour en planche a été plus difficile pour les stagiaires puisqu’il qu’il faut « guider » la charrue pour rester droit et dans le sillon.

La brabant est plus simple car une fois réglée, il faut juste la tenir. Après la démonstration de charrue, un coup de cultivateur a été passé.

En fin de journée, les stagiaires ont appris à utiliser un butoir pour faire des buttes soit pour les pommes de terre ou le cas présent pour les betteraves.

La soirée a fini à Erdeven chez Marie Le Quéré et Agathe Dagoreau, deux anciennes stagiaires de Montmorillon, installées comme prestataires en traction equine. Ce qui a permis un échange et des perspectives pour les futurs meneurs.

La dernière journée s’est déroulée chez Jérôme et Fanny Czubak, propriétaires de la ferme pédagogique et des Roulottes de L’Abbaye à Maillezais en Vendée, qui a montré sa paire de Parthenay en cours de dressage et les 9 races de chevaux de trait français.

La journée a fini avec la visite d’un chantier de fauche avec des chevaux sur un chemin de halage avec Manu Davignon et Isabelle Dantan sur la commune de Marans.

En conclusion, ce fut trois jours de découverte et d’initiation à la traction bovine pour des novices. Le voyage a été très instructif mais hélas trop court. Cela a permis d’aborder de nouvelles optiques et une autre utilisation de la traction animale.

Rentrée à l’écurie des boeufs de Richard Maillet, Vaux-en-Couhé (86)

Voir les autres articles déjà disponible sur Richard Maillet en cliquant ici.

Richard Maillet sellier-bourrelier, intervenant formateur à Montmorillon à Agri’nature, Sonia Maillet enseignante, ont créé l’association la Rénette pour accumuler, transmettre et distribuer la mémoire du savoir-faire et des métiers anciens de la région Poitou-Charentes en la synthétisant au sein de la Rénette.

Traction bovine à Montmorillon (86), L’ambition européenne de la traction animale, article de « La Nouvelle République

Emmanuel Fleurentdidier vient de nous communiquer cet article de presse de « La Nouvelle République » sur un stage de traction animale qu’il vient d’encadrer du 2 au 6 Juin, pour 12 stagiaires espagnols.

Cliquez ici pour voir l’article sur le site de « La Nouvelle République »

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Le CFPPA est a priori le seul organisme public d’Europe à former à la conduite des bœufs. Une formation « de niche » qui lui vaut des demandes de plusieurs pays étrangers.

La formation à la conduite des chevaux et des bœufs dispensée à Montmorillon attire des élèves européens : la semaine dernière, onze Espagnols.

 

Le CFPPA de Montmorillon a reçu, la semaine dernière, onze stagiaires espagnols venus suivre la formation à l’utilisation des chevaux et des bœufs attelés.

Une première pour le Centre de Formation pour Adultes, qui reçoit cette année plusieurs demandes de pays européens : «Nous allons recevoir des Portugais et des contacts sont pris avec des Anglais, des Suisses et des Allemands, indique l’un de ses responsables, Gérard Coti.

L’essentiel de la demande concerne les chevaux, mais ça monte pour les bovins : nous sommes a priori les seuls en Europe à proposer cet enseignement. Nous aimerions devenir un centre de référence. »

La particularité du CFPPA de Montmorillon tient à la présence dans ses effectifs d’Emmanuel Fleurentdidier : formateur à la conduite des chevaux, il propose depuis 2006 aux stagiaires de découvrir le métier de bouvier, avec ses propres bœufs. « Tous ne sont pas intéressés, mais certains qui venaient pour le cheval s’orientent vers le bœuf, qui leur convient mieux », explique-t-il.

La semaine dernière, c’est donc à onze Espagnols qu’il a enseigné les mots de patois vosgien utilisés pour conduire les deux mastodontes.
Des stagiaires déjà très expérimentés avec les chevaux, qui se destinent en fait eux-mêmes à la formation dans leurs régions.

Comme Jordi Clapes Trivino : son entreprise basée à Barcelone fournit chevaux (il en possède 60), calèches et cochers (quatre salariés) pour les mariages, fêtes traditionnelles et même les enterrements. Alfred Ferris, maraîcher en Andalousie, utilise trois juments et des mules sur son exploitation depuis 26 ans. « Nos techniques et nos outils sont un peu différents, mais c’est intéressant de voir d’autres méthodes, une autre culture, explique-t-il, intrigué par les bœufs. Chez nous, cela a complètement disparu. »

«  Nous voyons ici que notre projet n’est pas farfelu  »

« Nous n’avons pas en Espagne de formation réglementée comme celle-ci, explique Georgina Dieste, secrétaire de la Fédération Espagnole de Thérapie Equestre, qui s’est chargée du séjour du groupe. Nous souhaitons en faire reconnaître une par notre ministère de l’Agriculture. » 
« Nous voyons ici que notre projet n’est pas farfelu, que nous allons dans la bonne direction, poursuit José Sanchez, juge à la Fédération Hippique Espagnole (1). Il y a de la demande en équithérapie et en maraîchage notamment, on est au tout début. »

(1) Et interprète pour les entretiens lors de notre reportage.

Sébastien Kerouanton
Cliquez ici pour voir l’article sur le site de « La Nouvelle République »

Plantation de pommes de terres sur Billons, chez Julie l’heureux, Moulismes (86) par Solène Gaudin

Solène Gaudin nous communique cet article à propos de la plantation de pommes de terre effectuée ce printemps chez Julie L’Heureux à Moulismes (86), une jeune maraîchère bio, récemment installée, qui compte faire intervenir la traction animale dans ses pratiques culturales.

Merci à Solène pour sa participation active au site.

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Plantation de pommes de terres sur billons.

Solène Gaudin intervient chez Julie L’heureux à Moulismes (86), une maraîchère qui s’est installée récemment et qui veut travailler en traction animale. Solène s’occupe de la partie traction animale avec les boeufs et son cheval. Elles sont aidées ici par Ingrid Poinset qui veut aussi faire du maraîchage en traction animale et qui découvre les boeufs.

Les travaux de plantation des pommes de terre ont été réalisés avec Grivé, un boeuf Vosgien mis au collier.

Le choix du boeuf pour ce genre de travail par rapport au cheval, a été justifié par la culture sur billons, avec des inter-rangs très étroits. Un cheval a tendance à écraser les billons même en marchant dans l’inter-rangs. Un boeuf billarde moins qu’un cheval, d’où le choix du boeuf. De plus, son pas est plus lent avec moins d’à-coups.

Sur les photos et vidéos, les billons sont d’abord montés avec la Kassine. Après un passage de sous-soleuse, les pommes de terre sont placées dans les inter-rangs. Puis un passage de disques billonneurs en chevauchement sur deux billons pour créer un billon sur la pommes de terre.

On fait un aller-retour pour bien monter ces nouveaux billons.

Pour finir, on passe la sous-soleuse dans les nouveaux inters-rangs.

Le lendemain, un nouveau passage a été fait pour remonter encore les billons.

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 Passage des billons qui préparent les rangs de pommes de terre

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Passage de la sous-soleuse

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Passage des disques billonneurs

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Second passage le lendemain des disques billonneurs

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Second passage le lendemain des disques billonneurs

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Nouveaux billons avec un passage double.

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Nouveaux billons avec un passage double.

Solène Gaudin

 Allez voir les articles consacrés à Julie L’heureux en cliquant ici et en cliquant ici.

Travail du sol avec les deux jeunes boeufs Limousins de Richard Maillet (86)

 

Richard Maillet (cliquez ici pour voir), a dressé une paire de boeufs Limousins qu’on voit ici pendant le dressage, au cultivateur.

Stage d’initiation à la traction bovine à Montmorillon (86) du 6 au 10 janvier 2014

Un stage de cinq jours d’initiation à la traction bovine est organisé à Montmorillon. Il sera encadré par Emmanuel Fleurentdidier (cliquez ici pour voir) le formateur en utilisation de chevaux attelés et en traction bovine au lycée agricole de Montmorillon.

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Le stage abordera les divers aspects du ménagement des boeufs d’attelage:

Garnir un boeuf:

  •      Jougs.
  •      Jougs frontaux.
  •      Colliers et harnais.

Maniement et utilisation:

  •      Attelage et charrois.
  •      Travail du sol (si le temps le permet).
  •      Débardage.

Questions diverses.

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Conditions:

Le stage est ouvert à tous.

Les inscriptions doivent être faites avant fin Décembre 2013.

Contact: Emmanuel Fleurentdidier 06 12 25 94 21

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Liage des boeufs Limousins de Richard Maillet, Vaux (86)

Richard Maillet (cliquez ici pour voir) lie ses deux jeunes boeufs Limousins à l’occasion du salon de la traction animale de Montmorillon 2013.

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