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« Le point sur les harnais pour la traction animal » ouvrage de Thierry Duchenne (GRDR), Gret

  • Le point sur les harnais (jougs et harnachement) pour la traction animal.

Le point sur les harnais pour la traction animale est un ouvrage pratique qui présente les différents types de jougs et de harnachements utilisés. Des illustrations et des explications montrent comment ils sont conçus et utilisés.

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L’énergie animale constitue avec  l’énergie humaine l’essentiel de l’énergie employée en agriculture dans les pays en voie de développement.

Mais comment utiliser au mieux cette énergie  ?

Dans un premier temps, il nous a donc semblé important de synthétiser les informations disponibles sur l’évolution historique de l’attelage et sur la conception des harnais en Occident et particulièrement en France ; nous verrons par ailleurs les limites aux possibilités de transfert de la technologie française de fabrication des harnais pour les pays en développement.

Dans un second temps, nous nous consacrerons essentiellement aux harnais pour bovidés et équidés à usage agricole. Une référence particulière sera faite aux camélidés au chapitre Modèles et plans de fabrication.

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SOMMAIRE

INTRODUCTION

  1. DEFINITIONS
    1. Attelage et harnais
    2. Rôle des harmais dans la composition de l’effort de traction
    3. Lexique
  2. HISTORIQUE EN FRANCE
    1. L’Antiquité
    2. Du Moyen Age au XVIème siècle
    3. Du XVII au XIXème siècle
    4. Le XXème siècle
  3. TYPOLOGIE
    1. La fonction de l’attelage
    2. Le mode de transmission des forces
    3. Exemples
  4. ETUDE THEORIQUE DU TRAIT ET DES HARNAIS
    1. Les bovides
    2. Les équidés
    3. Les attelages multiples
    4. Traction animale pour l’élevation de l’eau
  5. CONCEPTION
    1. Utilisation du harnais
    2. Règles générales
    3. Conception et fabrication des harnais en France
    4. Conclusion
  6. MODELES ET PLANS DE FABRICATION
    1. Harnais pour bovides
    2. Harnais pour équidés
    3. Harnais pour camélidés
    4. Attelage multiple
    5. Choix des matériaux
  7. POSE DU HARNAIS ET GUIDAGE
    1. Pose du harnais
    2. Le guidage
  8. LES BLESSURES PREVENTIONS ET SOINS
    1. Prévention
    2. Soins
  9. DES EXPERIENCES ET DES COMPETENCES
    1. Information sur les harnais en France
    2. Information sur les harnais pour les pays en développement

EN CONCLUSION

BIBLIOGRAPHIE

ANNEXES

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  • Thierry Duchenne (GRDR), Gret
  • Éditeur : Éditions du Gret
  • Collection Le point sur…, 5
  • Langue : Français
  • Année : 1984
  • 130 p.
  • ISBN : 978-2-8684-4003-7

Lien directe pour télécharger le document : Le point sur le harnais 

Document PDF : Le-point-sur-les-harnais

Quand la corne arrachait tout, réédition du livre par l’Association Violette et François JUSTON

quand la corne arrachait tout logo
La réédition du livre  » Quand la corne arrachait tout… » de François Juston est en projet.
François JUSTON, connu pour son ouvrage « Quand la corne arrachait tout », édité en 1994, a mené les bœufs dans la ferme familiale en Ardèche (Saint Maurice en Chalençon) jusqu’à 40 ans. Puis la vie l’a poussé à travailler comme salarié dans une autre exploitation, où l’unique vache servait à donner du lait et un veau de temps en temps, mais pas le temps pour l’attelage…
Toutefois, passionné qu’il était, il n’a jamais cessé de participer aux recherches sur l’attelage bovin, tant sur son histoire que sur son présent et son avenir. Une partie de la collection d’images et de textes qu’il a accumulée est aujourd’hui conservée au Musée national des arts et traditions populaires (13). L’autre partie est chez nous, sa famille.
Ce petit encart a pour but de vous faire savoir que Nelly et Lydie JUSTON, ses filles, et moi-même, sa petite fille Elvire, avons créé l’association Violette et François JUSTON (sans le soutien de sa femme Violette, François n’aurait pas été aussi loin dans ses recherches).
Son objectif est de protéger, promouvoir et diffuser ces ouvrages, en commençant par rééditer « Quand la corne arrachait tout… » épuisé très rapidement lors de sa parution.
Si vous souhaitez soutenir cette association qui a beaucoup de travail devant elle, adhérez en envoyant un chèque (à l’ordre de l’Association Violette et François JUSTON), à l’adresse en fin d’article, la cotisation étant de 5 euros. Vos dons seront les bienvenus.
Et vous pouvez acheter le fascicule (32 pages) sur les Grandes Attelées au prix modique de 4 euros , frais de port compris
Association Violette et François JUSTON
Logement communal
65240 ARDENGOST
06 03 94 77 37
asso.vfjuston@laposte.net
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Géographie et ethnologie de l’attelage au joug en France du XVIIe siècle à nos jours, livre de Mariel Jean-Brunhes Delamarre, 1969

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Voici le PDF d’un livre de Mariel Jean-Brunhes Delamarre.

Cette Géographe et ethnologue Française (1905/2001) a beaucoup travaillé sur le milieu rural en France pour en noter de nombreuses données.

Merci à Philippe Berte Langereau pour nous avoir communiqué cet ouvrage de référence sur les jougs paru en 1969 et aujourd’hui introuvable: 

Géographie et ethnologie de l’attelage au joug en France du XVIIe siècle à nos jours

Cliquez sur le lien ci-dessous pour le consulter.

Document PDF : livre-jougs-delamarre_compressed

 Voir aussi le PDF sur son œuvre par Martine Segalen:

Une oeuvre entre géographie et ethnologie Martine Segalen Dans Ethnologie française 2002/3 (Vol. 32), pages 529 à 539 Éditions Presses Universitaires de France

Document PDF : ethn_023_0529

Le grand char et les charrons du Morvan, livre de Philippe Berte-Langereau, édition Sutton

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Le char et les charrons du Morvan.

 Les véhicules agricoles fabriqués par les charrons ont progressivement disparu des campagnes dès 1950. Dans le Morvan, région de moyenne montagne, ils ont perduré jusque dans les années 1970. Philippe Berte-Langereau s’intéresse au char à quatre roues couramment utilisé dans cette région pour le transport du foin, de la paille, des grumes, du fumier, etc. Il revient également sur l’activité des charrons qui le fabriquaient dans les ateliers de villages. Au-delà de l’évocation technique, ces pages richement illustrées et enrichies de nombreux témoignages, mettent au jour le rôle social et sentimental que ce véhicule jouait dans les fermes d’autrefois.

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Jusque dans les années 1970-75, l’agriculture du Morvan et surtout celle du haut-Morvan a connu un véhicule particulier et qui servait à de multiples occasions dans les fermes familiales du Pays. Il s’agit du grand char à quatre roues tiré par des vaches, des bœufs, un cheval ou plus rarement un âne.

C’était un long véhicule fabriqué par le charron de la commune ou des environs et constitué de deux trains avant et arrière, munies de roues dites «  à embattage », autrement dit de grands cercles de métal qui les protégeaient de l’usure et en assuraient la solidité.

Ce véhicule fut progressivement remplacé par d’autres munis de pneus en caoutchouc à partir des années 1950 et suite à l’occupation et à la fin de la seconde guerre. Mais nombre de fermes poursuivirent avec le matériel ancien faute de succession.

Ce grand char avait des rôles multiples ; transport des foins et de la moisson, du bois, des fumiers, des grumes, etc… Il eut également un rôle particulier : il servit souvent à la famille pour une séance de photo, en guise d’estrade. Ce véhicule était une fierté et nombreuses sont les photos où il figure comme une richesse de la ferme.

Philippe Berte-Langereau a enquêté sur ce char (ou chariot) pour en faire un livre récemment publié aux éditions SUTTON. Il en a étudié la morphologie à partir des derniers exemplaires trouvés ici et là dans le pays et en propose un regard technique sur les différentes parties et leurs noms en patois suivant les secteurs du Morvan et cela grâce à des croquis et à de nombreuses photographies de famille.

Il évoque également la mémoire de quelques charrons qui animaient les villages dans leurs ateliers en travaillant le bois et le fer.

Ce livre permet de faire découvrir un univers disparu aujourd’hui mais qui peut intéresser les amateurs de matériels anciens et les plus jeunes pour qui ce véhicule appartient à l’histoire agricole de notre région.

Editeur : Editions Sutton
Année de parution : 2022
1 vol. (167 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 cm

 

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Publications d’Olivier Courthiade, paysans dresseurs et utilisateurs de bœufs, vaches, mules et chevaux, Nescus (09)

Olivier Courthiade nous communique les infos sur ses deux derniers ouvrages. Nous faisons une petite entorse à notre ligne éditoriale pour présenter des livres sur les équidés mais écrit par un dresseur/utilisateur de bœufs réputé!!! c’est pour la bonne cause!

  • Auteur : Olivier Courthiade
  • Editeur : Le Pas D’oiseau
  • Date de parution : 15/03/2022
  • EAN : 9782493504029
  • ISBN : 249350402X
  • Illustration : Photos couleur
  • Nombre de pages : 152
  • Format : 27 x 22 cm

 

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Le manuel d’attelage bovin de Philippe Kuhlmann, Soultzeren (68)

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Le « Manuel d’attelage bovin » de Philippe Kuhlmann consacré à l’élevage, au dressage et au menage des bœufs de travail est enfin sorti après de longues années d’élaboration.
C’est un ouvrage qui fera date et qui rassemble le savoir et les données de plus de quarante années d’expérience de travail avec les bovins d’attelage.
C’est aussi l’aboutissement d’une volonté farouche et permanente de transmettre qui, outre le travail de formation des jeunes sur le terrain au cul des bêtes, laissera une trace écrite sur la pratique agricole des bœufs de travail à la fin du vingtième siècle/début du vingt unième siècle.
Vous pouvez l’obtenir en envoyant votre demande directement à l’auteur et le règlement de 24 euros pour le livre + 8 euros de frais d’envoi :
Monsieur Philippe Kuhlmann
Chemin DU LONDENBACH
68140 SOULTZEREN
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Vaches coiffées, un livre de Lionel Rouanet, réservation dès aujourd’hui de l’ouvrage pour une sortie fin d’année 2022

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Vaches coiffées et autres histoires de derrière les fagots, va voir le jour !
Les finitions, la mise en page seront achevées dans l’été, le livre devrait partir pour l’impression en octobre et sera dispo selon toute probabilité pour la fin de cette année.
Trouvez ci-après le bon de réservation et de description au format pdf (Cliquez dessus).fichier pdf Bon de réservation pour Vaches coiffées
Cette « campagne de réservation » a pour but de permettre à l’éditeur de définir le nombre de tirages.
Ensuite, selon son souhait, viendra peut-être une souscription.
Si vous êtes intéressés, merci de me le signaler par retour de courriel.

N’hésitez pas de faire circuler l’info, par bouche à oreille, pigeon voyageur, malle poste et bien sûr moyens de communication contemporains … !

Lionel.
Contact: rouanetlionel@hotmail.com

Parution du livre « Jean le dernier paysan face aux Pyrénées » de Jean Paul Abadie

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Le nouvel ouvrage de Jean-Paul Abadie qui vient de paraître ‘’Jean le dernier paysan face aux Pyrénées’’  est un  témoignage ethnographique comme on en faisait avant et qui tend ici vers l’anthropologie. Ces sciences que la superficialité  de notre société a rendues presque désuètes. C’est fort dommage car il reste toujours des sujets et des domaines à explorer et à transmettre. 

Le sujet traite des derniers paysans, mais pas seulement. L’ouvrage retrace l’histoire de Jean Noël Dussenty  dont les ancêtres venus du Volvestre (région située aux confins de l’Ariège et de la Haute-Garonne)  à la fin du XIXème siècle, migrèrent jusqu’au pied des Pyrénées à Bazordan, village situé au Nord Est des Hautes-Pyrénées.                                                                         

Dès le plus jeune âge, la vie rude et agreste fait de Jean un vrai paysan. Une vie simple, d’homme libre et travailleur, qui va s’éteindre à l’âge de soixante-seize ans dans le petit village de Campistrous, face aux Pyrénées, où il s’était marié.

Jean et son épouse Marie, sont les derniers habitants de ce petit village pyrénéen du Plateau de Lannemezan à avoir mené jusqu’au bout la vie de paysans. Travaillant comme l’ont toujours fait leurs ancêtres avec un attelage de vaches Gasconnes des Pyrénées, vivant en quasi autarcie, ils ont contribué à maintenir leur petite propriété familiale, seul héritage légué par les aïeux. Une fois eux disparus, le paysage qu’ils entretenaient changera totalement.

Un ouvrage dans lequel on parle de paysans, de vaches Gasconnes des Pyrénées, de respect de la nature, de relations humaines, d’adaptation au modernisme, de passé, de présent et aussi d’espoirs d’avenir.

En information complémentaire:

Entretien avec Jean-Paul Abadie pour son livre « Jean, le dernier paysan, face aux Pyrénées » | Fréquence Luzen cliquant ici.

Parution: Octobre 202, 153 pages, EAN : 9782913781986

Ce passionnant livre est en auto édition. Pour vous le procurer, contactez directement l’auteur:

06.83.87.01.57 ou courriel  jeanpaul.abadie@gmail.com.

Jean le dernier paysan face aux Pyrénées - La 4 ème de couv.

Clip de « Vivre à la ferme », présentation du livre de Bernard Peyrol avec de belles images de traction bovine

vivre à la ferme Bernard Peyrol logo

Cette vidéo présente sous forme de diaporama des extraits du livre  »Vivre à la ferme » avec la découverte de quatre fermes, deux en Haute-Loire et deux en Ardèche.

Remerciements aux musiciens pour l’illustration musicale, Lolita, Jean-Luc, Sébastien.

Contact : bernard.peyrol@orange.fr

Facebook :

https://www.facebook.com/Audiovision-Bernard-Peyrol-109602934127726/

Merci à Bernard Peyrol pour sa contribution.

Revue « Vie à la campagne » n°129 année 1912

Couverture de Vie à la Campagne, vol. XI, n° 129 du 1er février 1912. retravaillé

Le choix du mode d’attelage des bovins, joug, jouguet, joug de garrot, joug du massif central, des Vosges, d’ailleurs…..le mieux, le pire, le parfait…. un questionnement de toujours!!! 1912

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