Un document ancien de 1906 communiqué aimablement par Laurent Avon.
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Du joug double – Ringelmann 1906.
Thomas Carabistouille, conteur, chanteur jeune public, réalise des tournées de ses spectacles avec une paire de vaches Normandes avec la complicité de Laurent Legal.
Le DVD qui vient de sortir, raconte la belle histoire de cette expérience qui sort des sentiers battus.
Ce beau film, plein d’humanité, nous fait découvrir une aventure et des hommes qui vivent leurs envies sans complexe et qui font partager avec enthousiasme et humilité, ces moments de vie et d’échange.
Le rapport aux autres, les rencontres, le lien social créé par cet attelage de bovins qui sillonne les routes de l’ouest de la France et qui interpelle, les difficultés que rencontrent tous les meneurs de boeufs ou de vaches, les petits bonheurs simples de rêves accomplis, le spectacle qui, à chaque étape, prend une autre dimension, tous ces sentiments partagés et pleins de contradictions entre le bonheur et les larmes du bonheur, cette belle aventure humaine, font de cet opus un réel petit bijou qui vous rend heureux, simplement, sans artifice!!
Procurez-vous vite ce film si bien mis en images et bien produit, vous en ressortirez ragaillardi et regonflé pour un moment.
Le coffret comporte le DVD documentaire « 4 km/h, deux vaches en roulotte » ainsi qu’un CD audio en bonus, de contes et de chansons « Attrape le bonheur ».
Pour vous le procurer, contactez Thomas Carabistouille au 06 14 92 35 97.
Arrivée en haut sur les prairies où est mis le fumier avant l’épandage, pendant la rencontre de bouviers chez Olivier Courtiade.
La journée a commencé par la présentation des personnes présentes, entre autres: Claude Baquié, Pierre Nabos, Lionel Rouanet (jouguiers), Pierre Bonzom, Francis Bazerque, Rémy Dos Reis et son grand-père, Manu Fleurentdidier (formateur traction animale), Olivier Courtiade…. Il y a environ une trentaine de personnes présentes pour cette journée sur la ferme d’Olivier Courtiade.
C’est en début de journée, on doit être une trentaine (sur la photo, on est moins, tout le monde n’est pas arrivé), le président d’Autrefois le Couserans, Mr Claude Baquié nous explique le déroulement de la journée.
Un film de présentation du travail et du dressage de boeufs sur la ferme d’Olivier Courtiade est passé ( Envoie le petit!) ainsi qu’un reportage sur le dariolage à travers les régions françaises et le monde. Le visionnage dure jusqu’à l’heure du repas.
Photo Lionel Rouanet
Le repas fut un moment d’échange entre les participants,(expérience de chacun, anecdotes, chants…)
Après le repas, Olivier Courtiade, nous explique les différentes façons de travailler avec les boeufs (collier, …) et pour commencer, il nous explique qu’il utilise le joug de garrot parce que les cornes ne sont pas assez solides pour être liées.
Dans l’après-midi, Olivier Courthiade a fait une démonstration de liage de sa paire de boeufs et de conduite avec une activité sur le transport du fumier puis le travail d’une jeune paire de boeufs au joug de garrot pour le passage d’un bandage de roue sur une prairie.
Olivier Courtiade met à la charrette sa paire de boeufs gascons.
Un stagiaire d’Olivier Courtiade amène la charrette de fumier en haut de la colline pour l’épandre sur des champs.
En fin d’après-midi, visite à l’éco-musée d’Azen pour voir la collection de jougs de plusieurs régions de France avec les commentaires d’Olivier Courtiade.
Visite à l’éco-musée d’Azen avec Olivier Courtiade et présentation des différents jougs de France
Solène Gaudin
Merci à Solène pour sa participation active et soutenue au site.
Voici quelques images vidéos de la journée.
Benoit Biteau est agriculteur bio installé depuis 2007.
Malgré une exploitation importante, il a dressé, plutôt pour le plaisir, une paire de boeufs Maraîchins.
Il est en polyculture-élevage.
Productions végétales:
blé tendre, orge d’hiver et de printemps, féverole, tournesol, sorgho… ainsi que prairies de fauche bio et pâtures bio pour l’alimentation animale.
Ses productions animales sont variées:
© midinews (archives)
Consultez l’article du site Ariègenews en cliquant ici.
La dernière réunion générale d’Autrefois le Couserans vient de se tenir et avec elle se précise le programme de l’une des plus importantes animations estivales du Couserans et même de l’Ariège.
La fête, car il s’agit bien de festivités autour du monde rural, se déroulera les 1er, 2 et 3 Août 2014. Et, pour cette année, ce sont les bovins, tous les bovins, qui seront la tête de proue de la manifestation et le fil conducteur d’une partie des animations.
Tout d’abord, les festivités démarreront fort dès le vendredi 1er Août avec un concert exceptionnel de Nadau à 21h au Parc des Expositions (les billets seront mis en vente début avril). Ensuite, le temps du week-end, place aux animations traditionnelles.
Dès le samedi matin, on retrouvera le vide grenier place de Verdun, suivi de l’ouverture officielle de la taverne: «Ath bi petit», puis celle de la classe 1900, avec une exposition riche pour l’anniversaire de la guerre de 1914-1918. Dans l’après-midi, la route de la glace fera son retour, tandis qu’entre autres, un spectacle avec un bœuf et un poney s’envisage.
Bien sûr, tout au long de la journée, les animations des rues de la ville rythmeront la fête avant de laisser place à diverses formations musicales en soirée.
Le plus grand rassemblement de France d’attelages bovins.
Dimanche 3 août, place au clou du spectacle avec le grand défilé d’«Autrefois le Couserans»
Sur proposition de Claude Baquié, père fondateur de la manifestation tout récemment élevé au grade de chevalier dans l’Ordre National du Mérite, sera présenté le plus grand rassemblement de France d’attelages bovins au cœur du grand défilé, avec des troupeaux venus des quatre coins du pays.
Cette année, un effort particulier sera porté sur les animations puisqu’on annonce encore plus de groupes folkloriques et autres Bandas. On retrouvera aussi toutes les particularités qui font le charme d’Autrefois le Couserans: la présentation des métiers et traditions de nos aînés, l’exposition de vieux tracteurs, la Ferme à Suzon, le concours de la tome des Pyrénées durant le marché artisanal et fermier.
Le tout sous le regard passionné de Remi Dos Reis, 12 ans et plus jeune bouvier de France. Enfin, cette présentation ne serait pas complète sans évoquer le traditionnel repas animé par un orchestre du dimanche soir au Parc des Expositions.
Bref, un programme qui s’inscrit dans la tradition de la manifestation et qui a le mérite de renouveler tout en les perpétuant, la vie rurale et l’évocation du monde agricole, d’autrefois à nos jours.
En 1965, les jeunes de Chasselas, village viticole en Saône-et-Loire, se lançaient dans la reconstitution du voyage en Char à boeufs de 33 jours que fit Claude Brosse pour promouvoir son vin à la Cour vers 1700.
Un char fut donc spécialement construit à neuf pour refaire ce voyage plus de deux siècles plus tard.
Cliquez sur le lien suivant Claude Brosse boeufs chasselas pour télécharger le PDF disponible sur le site de la mairie de Chasselas (voir en cliquant ici)
Photo la Dépêche du Midi
Allez consulter l’article de « La Dépêche » en cliquant ici.
Claude Baquié, président fondateur de l’association « Autrefois le Couserans », ne cesse d’avoir des idées. La dernière, sa passion, les bovins. Et pour mettre en lumière ce savoir-faire, il organise le premier colloque des bouviers, pour ceux qui souhaitent s’informer, s’initier, apprendre ou comprendre le dressage des vaches et des bœufs. Ce colloque aura lieu le dimanche 9 mars, à 10 heures, chez Olivier Courtiade (éleveur-dresseur), à Nescus.
Claude se réjouit particulièrement de la passion de Rémi Dos Reis, 12 ans, qui déclare : « Je veux être bouvier ». Il mène déjà la paire de bœufs Castas de M. Bonzom de Betchat. Son grand-père, ravi de voir son petit-fils avide d’apprendre et maintenir ce savoir-faire, vient de lui acheter une paire de Salers.
Dimanche 3 août, sur le grand défilé d’ »Autrefois le Couserans », sera présenté le plus grand rassemblement de France d’attelages bovins. Les bovins constituant le thème de la prochaine édition.
Faisons confiance à Claude Baquié, qui va une fois de plus en surprendre quelques-uns. Daniel Subra, président de l’association, se félicite de toutes ses idées émergentes, constructives et toujours dans le respect des traditions.
Les différents aspects du dressage, de l’usage et de l’entretien des boeufs et des chevaux de trait dans l’agriculture, sont abordés de la page 19 à 27, dans ce livre de 1834.
disponible sur :
Un des spectacle de Thomas Carabistouille, avec la complicité des attelages bovins de Laurent Legal.