Un document ancien de 1906 communiqué aimablement par Laurent Avon.
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Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir, sinon télécharger le document en fin d’article, pour une meilleure lecture.
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Du joug double – Ringelmann 1906.
En 1965, les jeunes de Chasselas, village viticole en Saône-et-Loire, se lançaient dans la reconstitution du voyage en Char à boeufs de 33 jours que fit Claude Brosse pour promouvoir son vin à la Cour vers 1700.
Un char fut donc spécialement construit à neuf pour refaire ce voyage plus de deux siècles plus tard.
Cliquez sur le lien suivant Claude Brosse boeufs chasselas pour télécharger le PDF disponible sur le site de la mairie de Chasselas (voir en cliquant ici)
Merci à Laurent Avon pour cet envoi extrait d’un traité de zootechnie de 1914 de Paul Dechambre.
Cliquez ici pour télécharger le PDF: Dechambre
Document extrait de la bibliothèque universitaire en ligne « Persée ».
Téléchargez le PDF en cliquant ici: article_bmsap_0037-8984_1909_num_10_1_8070
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Encore un beau document de 1944 sur la race du Sud-Ouest, la Gasconne Aréolée, communiqué par Laurent Avon.
Nous le remercions chaleureusement pour l’envoi de ces documents qui présentent à la fois un intérêt historique et technique.
Cliquez sur le PDF pour le télécharger: DE LA SERVE – GASCONNE AREOLEE
Cliquez sur le PDF pour le télécharger: DE LA SERVE – GASCONNE AREOLEE
Merci à Laurent Avon pour cet envoi de document issu du manuel d’agriculture pratique de 1906.
Nous le remercions aussi pour sa collaboration soutenue.
Cliquez ici pour télécharger le PDF: Les boeufs de travail – Ringelmann 1906.
Merci à Laurent Avon de nous avoir communiqué cet intéressant document de 1906.
Cliquez ici pour télécharger le PDF: du-joug-simple-ringelmann-1906
Philippe Kuhlmann
L’ADEME en Limousin (cliquez ici pour voir) intervient sur tout le territoire régional et décline son action en partenariat avec le Conseil Régional et les Conseils Généraux.
Son soutien vise à favoriser particulièrement les démarches des exploitants agricoles répondant aux défis actuels en matière de lutte contre le changement climatique et de prévention des déchets notamment.
Elle a fait réaliser en 2013 une étude par le FR CIVAM Limousin, pour établir un argumentaire énergétique, économique et environnemental, sur la traction bovine dans les activités agricoles françaises.
Nous avions été contactés par la réalisatrice de l’étude, Betty Marin, pour l’orienter dans ses recherches.
L’étude comporte trois volets:
– 1: Synthèse des études existantes sur la traction bovine
– 2: Recommandations sur la prise en main des animaux
– 3: Proposition d’une comparaison chiffrée
Cliquez sur le lien suivant pour voir le rapport:
adem limousin rapport_Traction_Animale_FRCivam_Mai_2013
Attention deux erreurs se sont glissées dans l’étude (précisions apportées par Solène Gaudin et Emmanuel Fleurentdidier):
1- concernant les données sur la fenaison au tracteur, il faut lire « /jour » au lieu de « / heure » ( 2 ha/jour)
2- pour la reprise de labour, il faut lire « / jour » au lieu de « /heure » (0,5 ha/jour).
Philippe Kuhlmann lors de la journée technique chez lui à l’occasion des rencontres de bouviers à L’Ecomusée d’Alsace (Photo André Kammerer).
Photo Solène Gaudin
Merci à Laurent Avon de nous avoir communiqué ce document de 1904 extrait du « Journal d’Agriculture Pratique » consacré la ferrure des boeufs.
Téléchargez le PDFen cliquant ici.
La « Revue d’Ethnozootechnie », Patrimoines et Savoirs en Elevage, propose deux numéros consacrés aux bovins de travail
Paru le 17/10/1997
144 pages
(144 pages)
J.M. DUPLAN : Introduction – F. RINIERI-VILLAIN : Attelages de la vallée des Merveilles – F. SIDI MAMMAR : Le statut des boeufs dans les Alpes valaisiennes (Suisse). Réflexions anthropologiques à propos de la castration – M. PRIVAL : Le débardage à traction bovine dans les Bois Noirs (Puy de Dôme) – E. MONPIED : Les boeufs au travail : noms et nombre – L. REVELEAU : Les bovins de travail en Vendée du 19ème siècle aux années 50 – C. HONGROIS : Jouques de Vendée – F. SPINDLER : La répartition géographique en France des bovins utilisés pour la traction et son évolution jusqu’à la dernière guerre – E. MEININGER : Les bovins laboureurs à Cotacachi (Andes septentrionnales de l’Equateur) – F. VERSINI : De la compétition des boeufs-tirants et des charretiers en Guadeloupe – C. GRIFFIN-KREMER : Pourquoi et comment tourner à droite ? Labourer deisal avec des Boeufs – M. BARBOF : Jougs sculptés du Minho et du Douro littoral – E. VALL : La traction bovine en Afrique centrale soudano-sahélienne (Cameroun, Tchad et Centrafrique).
HOMMAGE A FRANCOIS JUSTON
N. BOCHET : Présentation des nouvelles contributions – F. JUSTON :A la recherche des attelages bovins à grand effectif. Réflexions d’un bouvier de France sur la Carrese de San Martino. Talents, tournage et poudre aux yeux – M. DES COLOMBIERS : Note sur le meilleur mode d’attelage des boeufs et des vaches (Reproduction d’une publication de 1841). Commentaires de F. JUSTON.
Paru le 24/03/1983
202 pages
Ce document est aussi consultable directement sur le net en cliquant ici
(202 pages)
J. M. DUPLAN : Présentation – F. POPLIN : Paléontologie des bovinae et origine des bovins domestiques – A. MUZZOLINI : La préhistoire du boeuf dans le nord de l’Afrique durant l’holocène – L. BODSON : Aperçu de l’élevage bovin dans l’Antiquité – J. M. DUPLAN : Le vocabulaire de l’élevage bovin dans les langues indo-européennes – J. J. LAUVERGNE : Les robes des bovins domestiques et leur formule génétique – C. MECHIN : Ethnologie d’une société forestière : le boeuf d’attelage dans la vallée de la Plaine (Vosges) – R. LAURANS : Les bovins et les transports routiers – N. BOCHET : Le comportement des bovins, savoirs traditionnels et acquis scientifiques – B. DENIS : Parenté et filiation des races bovines françaises actuelles vues par les auteurs anciens – M. THERET : L’introduction des races bovines britanniques dans le cheptel bovin français et ses conséquences – L. AVON : La conservation des ressources génétiques bovines en France : les causes d’amoindrissement – J. BOUGLER : Organisation actuelle des races bovines françaises – J. M. DUPLAN : Interventions et compléments.