Infos & annonces - Attelages Bovins d'Aujourd'hui

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Au pays de la vache fantôme

« Au pays de la vache fantôme », film documentaire sur la Villard-de-Lans de Sophie Arlot et Fabien Rabin. Vous y retrouverez l’attelage de Michel Berne de Bourg Argental (42).

Dans le massif du Vercors, la Villard-de-Lans est une race de vache qui a disparu du paysage. Elle, qui était autrefois un pilier de la vie des petites exploitations de montagne, ne semble plus avoir sa place dans l’agriculture d’aujourd’hui. Pourtant, sa rusticité et ses qualités polyvalentes ne sont-elles pas des atouts pour les générations futures ?

Pour le commander auprès du « Grenier d’images », cliquez ici .

Fête champêtre de Manziat (Ain) 2012, quatre attelages de boeufs et vaches

photos Véronique Nioulou

La fête De Manziat d’Août 2012, a accueilli, outre de nombreux attelages de chevaux, quatre attelages bovins:

Laurent Janaudy avec ses vaches Aubracs, André Varey avec ses boeufs Salers, Laurent Billoux et Michel Nioulou avec leurs Charollais et Maurice Chevalier avec ses boeufs Salers. Il est rare dans la région, de réunir autant d’attelées bovines dans un même rassemblement.

Laurent Janaudy, bouvier de deux vaches Aubracs » est une des chevilles ouvrières de la fête, en particulier dans le contact avec les différents attelages. Voici un extrait de son discours qu’il a donné à l’occasion de la petite réunion des bénévoles de la fête qui a eu lieu en début d’année 2013. Il y fait un bel hommage à l’attelage des bovins.

« Une grande joie pour moi (sans doute passée inaperçue pour beaucoup de monde) aura été la réunion exceptionnelle ce jour-là de 4 paires de bovins sous le joug. Citons-les :

Les amis, Laurent Billoux et Michel Nioulou (cliquez ici pour en savoir plus) (avec son enthousiasme communiquant) et leurs Charolaises.
Les Salers stars « Johny et Garou » formant un trio pétillant, avec leur patron au patronyme prédestiné pour le spectacle: « M. Maurice Chevalier ».
M. André Varey et ses Salers, rencontré en vitesse il y a une dizaine d’années, et ne m’ayant pas découragé de cette folle idée d’atteler des vaches. Il est pour moi un de ces indispensables passeurs de mémoire.

Pratique ancestrale si souvent décriée, méjugée, méprisée, méconnue et avant qu’il ne soit trop tard et que l’on se souvienne alors à regret du pas lent et lourd des bœufs, sachez pourtant quel attachement sincère, quelle irréductible motivation il faut à ce dernier bastion de bouviers pour perpétuer cette pratique à laquelle les mots de la Fontaine collent si bien: « Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage ».

Au théâtre séculaire des champs, les bovins en auront été les premiers acteurs. Nous n’avons plus besoin de leur force aujourd’hui et pourtant ils continuent à nous impressionner, et ce sont bien eux qui auront été les rois de la fête. »

Laurent Janaudy, secrétaire.

Février 2013

photos Véronique Nioulou

Photos Jean-Paul faillet

Voici une vidéo des attelages bovins du charollais, qui permet de voir les quatre attelages pendant le défilé.

Thierry Dupré, Varennes (31)

Un article de la Dépêche du Midi présente ce bouvier:

Amoureux de la nature et des animaux, Thierry Dupré possède le savoir-faire du débardage par traction animale (chevaux, mules, bœufs). Gestion raisonnée des espaces naturels, cette technique ancestrale consiste à transporter des arbres abattus vers des lieux de coupe ou de nettoyer les encombrants abandonnés.

Tout comme son père et son grand-père qui ont toujours pratiqué le débardage, Thierry a à cœur de participer à la préservation de l’environnement en alliant efficacité et respect de la nature : peu de dégâts, absence de pollution, pas de nuisance sonore.

Il est membre de la coopéative d’activités « la Coopérative Maison de l’Initiative », qui apporte aide et conseils afin de trouver des marchés de débardage et de nettoyage sur les divers sites sensibles : forêts, canaux, rivières, chemins.

Au travers de diverses manifestations, c’est accompagné de chevaux ou de mules (Reinette, Paco, Schrek) que Thierry a participé au halage de la péniche « Chèvrefeuille » avec le cheval Emir, de Ramonville à Ayguesvives, sur le canal du Midi ; au téléthon à Toulouse ; à la Chevauchée des Faydits avec ânes et vaches.

Il aime aussi exposer sa collection personnelle de jougs comme à Saint-Jean-de-L’Union, Verfeil, Revel où il peut montrer son savoir-faire et fêter la Saint-Blaise (Fête des laboureurs) à Bessières. Il soutient légalement les activités du Comité départemental du tourisme équestre à caractère occitan ou médiéval, intervient dans les écoles, aux journées du patrimoine…

Jardinier de la forêt et d’espaces boisés, le débardeur à traction animale a une approche qualitative de la gestion forestière basée sur le long terme.

La Dépêche du Midi / 30 oct. 2009

Ainsi qu’un article de la Dépêche du Midi en cliquant ici.

Michel Berne à Bourg Argental dans la Loire (42) un attelage de tradition

Allez découvrir le blog de « La ferme de Pâquerette » où vous trouverez un bel article sur Michel Berne.

Michel Berne, passionné et soucieux de transmettre son savoir, s’investit aussi dans le projet de « la ferme à l’ancienne », où il fait partager son savoir-faire dans le domaine du monde rural traditionnel.

Le Grenier d’image (Sophie Arlot et Fabien Rabin) a réalisé un film sur la vache « Villard-de-lans ». On y voit l’attelage de la famille Berne au travail. Nous vous présentons la bande annonce.

Nous vous invitons aussi à découvrir leur site et leurs productions qui tournent autour de la ruralité, de sujets de société tournés autour de l’environnement en cliquant ici.

Fête du patrimoine de Manziat le 5 Août 2012

Azalée et Froment au chargement des gerbes

Photo Jean-Paul Faillet

Au mois d’Août 2012, nous nous sommes rendus avec notre attelage de Charollais (Azalée et Froment), à la demande de notre ami Laurent Janaudy, meneur de chevaux et bouvier, à la fête champêtre de Manziat. Laurent est l’un des piliers organisateurs de ce beau rassemblement.

Nous y avons retrouvé, outre de nombreux attelages de chevaux, trois autres attelages de bovins.

Monsieur André Varey de Meximieux était venu avec ses deux boeufs Salers.

Photo Jean-Paul Faillet

Monsieur Maurice Chevalier, originaire du village d’à côté de Manziat, mais exploitant dans l’Allier, Au Breuil, attelait également ses deux boeufs Salers.

Photo Jean-Paul Faillet

Laurent Janaudy, de Manziat, était avec ses deux vaches Aubracs.

Photo Jean-Paul Faillet

Il est rare de trouver un rassemblement de quatre attelages bovins dans la région.

Le matin, un défilé de tous les attelages a permis d’admirer à la fois les animaux et le matériel.

L’après-midi, de nombreuses animations ont donné à cette belle fête et ce grand rassemblement d’attelages, un aspect vivant des pratiques traditionnelles.

Les boeufs, les vaches et les chevaux ont travaillé à différentes tâches: arrachage de pommes de terres, moisson à la faucheuse à appareil, hersage, chargement de troncs de peuplier sur un char à quatre roues, ramassage des gerbes, hersage, manège de battage, labour, trépigneuse à cheval…

A côté, lavandières, dentellières, chapelier, batteuses et autres nombreuses activités apportaient à cette fête une grande richesse de présentation.

Voici une vidéo et quelques photos de la journée.

Photo Véronique Nioulou

Photo Jean-Paul Faillet

Photo Véronique Nioulou

Photo Jean-Paul Faillet

Photo Véronique Nioulou

Laurent Legal à Ferel dans le Morbihan (56)

Polignac et Paimbé

Voici un article de Lucile Métout, du journal Ouest-France, qui présente bien Laurent Legal dans son activité, sa démarche.

La 6e Fête de la vache nantaise, qui aura lieu au Dresny les 10, 11 et 12 septembre, est l’occasion d’accompagner les paysans qui souhaitent revenir à cette pratique délaissée pendant un temps…

L’initiative Laurent Legal est éleveur dans le Morbihan. Son métier, c’est aussi de dresser des animaux de trait. Parce qu’il fait partie de ceux qui souhaitent le retour de la traction animale chez les agriculteurs. Attention : il ne s’agit pas de remplacer les tracteurs. « Je dis seulement qu’on peut intégrer la traction animale dans l’exploitation d’aujourd’hui. »

Coupler le moteur, donc, et la puissance du boeuf ou du cheval. Les grandes étendues pour l’un, des parcelles de quelques hectares pour l’autre, selon les besoins. « Juste du bon sens, en somme », pour Laurent Legal. Sauf que la traction animale n’a pas forcément bonne presse dans le milieu agricole. « Les générations qui ont connu ça en ont gardé un mauvais souvenir : c’est très physique car on marche à côté de l’animal, et le travail d’une parcelle prend forcément du temps. » Il y en a toujours qui diront que cette méthode est désuète, dépassée.

« Or, il existe aujourd’hui des attelages modernes qui font que ce n’est plus le bagne. Il faut seulement connaître les nouvelles techniques. » Laurent Legal pense à cette opération à laquelle il vient de participer, dans les Yvelines. La mission ? Transporter des arbres abattus de leur lieu de coupe vers un lieu de dépôt. « La traction animale se prête très bien au débardage. Moi, je débusquais avec l’animal, et le tracteur passait derrière pour faire le reste. C’était vraiment une bonne démonstration. »

C’est tout cela qu’on a envie d’expliquer, à la Fête de la vache nantaise et des races locales. Et il ne s’agira pas de faire des démonstrations uniquement, comme les années précédentes. Cette 6^e édition se veut pédagogique, et souhaite véritablement aiguiller les éleveurs intéressés par cette pratique. Quelle race choisir ? Comment dresser l’animal ? Quel matériel acheter ? Des questions qui trouveront réponse vendredi 10, de 10 h à 12 h, au forum intitulé « Traction animale : races, aptitudes… Comment choisir et dresser un bovin de trait ? » Un éleveur dresseur sera invité. Deux témoignages viendront compléter l’animation : celui d’un importateur de matériel (un avant-train motorisé sur lequel on peut mettre un outil de tracteur), utilisé notamment par la communauté amish aux USA, et celui d’un Allemand ayant fabriqué un outil moderne, qu’il utilise sur son exploitation.

Lucile MÉTOUT. Ouest-France

Polignac et Paimbé
Allez voir son site en cliquant ici.

Traction Bovine A Montmorillon

Voici un article écrit et illustré par Jean Léo Dugast publié sur son site le jeudi 10 mars 2011.

On ne présente plus le CFPPA de Montmorillon dans la Vienne. Il y a plusieurs années que le centre propose des certificats de spécialisation en traction animale (équine).

Cette fois, Gérard Coti, responsable de la filière traction animale, et Emmanuel Fleurentdidier ont mis sur pied une formation courte de 2 semaines consacrée à la traction bovine. Il s’agit d’une première pour un organisme de formation qui ne soit pas du secteur privé.

Gérard Coti, enthousiaste à l’issue de cette première session, explique que « cette formation qui accueillait 6 stagiaires a été mise sur pied pour répondre à une demande ».

Karine, Christine, Maya, Thomas, Cédric, André ont tous exprimé leur satisfaction à la fin du stage, et ils semblaient bien décidés à ne pas en rester là. Cette initiation au métier de bouvier leur a permis de se familiariser avec les boeufs de travail et d’apprendre les bases du menage.

Pour certains, déjà initiés au menage des chevaux, il a fallu apprendre de nouveaux gestes. Mener des boeufs se fait en conjuguant des ordres donnés verbalement et des ordres donnés à l’aide d’un bâton. A noter que les boeufs étaient de race vosgienne, habitués à répondre aux ordres donnés en patois vosgien. Les stagiaires ont donc pu, par la même occasion, apprendre une nouvelle langue !

Gérard Coti et Emmanuel Fleurentdidier semblent déterminés à poursuivre l’aventure, et de nouvelles formations sont envisagées à l’avenir.

Formation à la traction bovine au CFPPA de Montmorillon (86)

Montmorillon, Vienne (86)

Le CFPPA de Montmorillon proposait une formation à la traction bovine en 35 heures. C’etait Emmanuel Fleurentdidier le formateur des session. Les formations a Montmorillon ne sont plus faite.

C’est le seul établissement public agricole à proposer une telle formation.

La prochaine session aura lieu du 3 Juin 2013 au 7 juin 2013.

Allez voir aussi l’article sur le blog de Jean-Léo Dugast en cliquant ici.

Contacts:

cfppa.montmorillon@educagri.fr

05 49 91 97 20

Formateur: Emmanuel Fleurentdidier

Personnes référentes:

Gérard Coti, Christophe Vignaux, Céline Berthomet

Chants à mener les boeufs, dariolages, thiaulages, boiteries…..

Voici différents documents sur le travail effectué en Vendée sur les chants à mener les boeufs.

On les appelle dariolages en Vendée, briolages en Berry, boiteries en Charollais Brionnais.

Un livre a publié les actes du colloque qui s’est tenu sur le sujet en Octobre 2010. Cliquez ici.

Rencontre à Rambouillet en 2006 autour du chant à mener les boeufs.

Quelques vidéos

Jean Bernard Huon, Riec-sur-Belon (29)

Toute sa vie, Jean Bernard Huon a travaillé avec des chevaux sur son exploitation. Désormais, il n’a plus de chevaux et attelle uniquement trois paires de boeufs.

Il explique son parcours dans ce reportage de France 3 Bretagne.

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