Catégorie : Calendrier des manifestations
Journée technique du vendredi 15 Mai 2015, autour de l’attelage bovin chez Philippe Kuhlmann à Soultzeren (68)
A l’occasion des 10ième rencontres internationales de bouviers organisées à l’écomusée d’Alsace, Philippe et Anne Catherine Kuhlmann vous accueilleront sur leur exploitation de Soultzeren pour une journée technique.
Cette année, Philippe axera la journée sur le débourrage et le dressage des jeunes boeufs.
Chaque année de nombreux bouviers se retrouvent sur le terrain, au sein d’une des rares exploitations françaises entièrement travaillée en traction bovine, pour confronter et partager leurs expériences et leurs savoir-faire.
Toutes les personnes, bouviers ou non, qui sont intéressées par cette journée pour partager ou découvrir et se renseigner, sont invitées à participer à un moment rare d’échanges et de contacts.
Important: Pour une question d’organisation, les personnes qui comptent venir, doivent réserver afin de pouvoir mieux gérer l’accueil de chacun. Participation à la journée 8 €.
Réservations et renseignements:
03 89 77 44 46
Anne Catherine et Philippe Kuhlman
Gesellenmatt, Chemin du Londenbach
68140 Soultzeren
10e rencontre internationale des bouviers à l’écomusée d’Alsace 14/15/16 et 17 Mai 2015
Professionnels et passionnés se donnent rendez-vous pour présenter les usages des boeufs.
Démonstrations de harnachement, de dressage et de conduite dans le village et dans les champs.
Professionnels et passionnés présentent les usages des bœufs au travers de démonstrations dans le village et les champs. Cette année, le thème de la rencontre sera le débourrage et l’utilisation des bovins.
Au programme :
Jeudi 14 mai
La journée est axée sur la vache, le veau et le lait. Un accent particulier est mis sur la polyvalence de la vache : le lait, le travail, le veau, la viande et le cuir.
- 11h-12h : à l’issue de la médiation quotidienne d’accueil de nos visiteurs, arrivée et présentation de la vache et apéritif avec lait, confiture, etc. (place des Charpentiers) ;
- 14h30-15h : à l’issue de la présentation quotidienne sur les attelages, explications autour de la vache, du bœuf, du joug double et des différents modes d’harnachement (place des Charpentiers). S’ensuit un départ pour les champs de l’Ecomusée d’Alsace ;
- 15h-15h30 : présence aux champs ;
- 15h30-16h : discussion sur la place d’une vache dans une exploitation durable à échelle humaine au début du 21ème siècle, dans le contexte du Sundgau (ferme de Sternenberg) ;
- 16h-16h30 : traite de la vache (ferme de Sternenberg) ;
- 16h30-17h : transformation paysanne du lait (maison des goûts et des couleurs).
Vendredi 15 mai
Journée de travail dans la Vallée de Munster chez Philippe Kuhlmann (pas de bouviers présents sur le site de l’écomusée).
Samedi 16 mai
La journée est axée sur le travail agricole des bovins.
- 10h-11h : accueil des participants, en interface avec les visiteurs (place des Charpentiers) ;
- 11h-12h : démonstration de familiarisation des bovins au travail (place des Charpentiers) ;
- 14h-15h : présentation quotidienne des attelages (place des Charpentiers) ;
- 15h-17h : travail d’un bovin aux guides dans le terroir de l’Ecomusée d’Alsace (aux champs et aux vignes) ;
- 18h30-19h : soin aux bovins, en interface avec les visiteurs ;
- A partir de 19h : repas et discussion dans le cadre de l’ouverture nocturne du musée à l’occasion de la Nuit des musées/Nuit des mystères (jardin d’été).
Dimanche 17 mai
La journée est axée sur le travail agricole des bovins.
- 10h-11h30 : travail agricole avec des bœufs aux colliers et aux guides, et au joug double et aux guides (terroir de l’Ecomusée d’Alsace) ;
- 11h30 : retour en cortège jusqu’à la place des Charpentiers ;
- 14h-15h : présentation quotidienne sur les attelages (place des Charpentiers) ;
- 15h-16h : travail agricole pour les bœufs et synthèse de la rencontre pour les bouviers et les visiteurs (terroir de l’Ecomusée d’Alsace et place des Charpentiers).
Consultez la page du site du musée en cliquant ici.
Du jeudi 14 au dimanche 17 mai 2015
Ecomusée d’Alsace
BP 71
Colloque sur la traction bovine en France le 10 Décembre 2014 au Lycée agricole de Montmorillon (86)
« Le CFPPA de Montmorillon s’est impliqué depuis quelque temps dans la traction bovine en proposant des formations d’initiation, et en accueillant sur le site de son « Salon de la traction Animale » des boeufs de travail en démonstration.
L’établissement agricole de Montmorillon dispose d’une paire de bœufs vosgiens et bénéficie des compétences reconnues de son formateur Emmanuel Fleurentdidier.
Fort de ces atouts le CFPPA s’est donc engagé dans une démarche d’accompagnement à la pratique de la traction bovine, comme il l’a déjà fait, et de façon importante, pour la traction équine.
Le développement de la traction animale de nos jours correspond à une volonté de proposer des alternatives plus respectueuses de l’environnement et de l’homme en général, au même titre que l’utilisation des énergies renouvelables, le tri des déchets, ou la production agricole biologique…
C’est pourquoi l’enseignement agricole peut légitimement s’engager dans ces voies qui participent chacune à leur manière au développement rural et à l’animation des territoires, missions qui lui ont été confiées depuis toujours.
Dans ce contexte, la traction bovine est une pratique de traction animale qui garde elle aussi tout son sens en réduisant l’utilisation d’engins mécanisés et polluants, en respectant la structure des sols, en réintroduisant le vivant dans le travail de l’homme et en préservant la biodiversité génétique par l’utilisation de races bovines à faibles effectifs et / ou menacées.
Sans doute un des rares établissements publics d’enseignement agricole en France à proposer une formation en traction bovine, nous serions en droit de penser que les besoins exprimés par un certain nombre d’adeptes, d’utilisateurs ou de candidats à l’utilisation des bovins de travail, trouvent chez nous l’aboutissement espéré…
Or, nous sommes aujourd’hui confrontés à de fortes difficultés pour composer un groupe de stagiaires suffisamment conséquent pour justifier la mobilisation d’un formateur, d’animaux et de matériel…et ce malgré les demandes.
Nous arrivons donc aujourd’hui à un tournant important qui nous oblige à entamer une réflexion en profondeur sur le bien fondé de persévérer ou non dans la traction bovine.
Notre souhait est clairement de persévérer. Mais comment, avec qui et pour qui ?
Nous n’avons pas la prétention de croire que l’avenir de la traction bovine ne dépend que de nous, bien sûr. Mais la formation est, on le sait, à la base de tout et reste le plus sûr garant de la perpétuation des pratiques et donc de l’avenir. Mais il lui faut s’appuyer sur du concret pour qu’elle ait une raison d’être. Qui peut mieux qu’elle assurer ce lien indispensable entre l’amont et l’aval, entre ceux qui pratiquent et ceux qui veulent le faire, entre ceux qui élèvent et qui dressent et ceux qui utilisent ?
Il nous a donc semblé opportun et important d’organiser une rencontre avec vous, professionnels, éleveurs, associations, organismes de développement, chambre d’agriculture, écomusées…tous bien sûr impliqués ou concernés par la traction bovine.
Le 13 septembre 2014 lors d’un forum sur la traction bovine et la formation à l’occasion de la fête de la Vache Nantaise au Dresny, nous avons évoqué l’idée d’un rassemblement et sans doute de la création d’une association de traction bovine. Ce projet a semblé recueillir l’approbation des participants.
C’est pourquoi, dans la suite de cette démarche, nous vous invitons au Lycée agricole de Montmorillon pour un colloque intitulé :
« Traction bovine: un outil pour l’agriculture d’aujourd’hui et pour celle de demain ? »
Le 10 décembre 2014 à 9 heures
Traction animale, choix et dressage des bovins, formation des bouviers… forum à la Fête de la vache Nantaise, le 13 septembre (44)
Traction animale, choix et dressage des bovins et formation des bouviers, formation en traction animale et débouchés professionnels, forum à la Fête de la vache Nantaise, le 13 septembre au Dresny-Plesse (44)
Voici les affiches et le programme du forum consacré au dressage des bovins et à la formation des bouviers, qui aura lieu le samedi 13 Septembre à 9 heure sur le site de la fête de la vache Nantaise.
Il sera animé par Gérard Coti, coordonnateur formations traction animale, formateur phytotechnie et chargé de communication externe au CFPPA de Montmorillon, avec les interventions de:
- Philippe Kuhlmann, éleveur, dresseur et utilisateur de bovins attelés.
- Emmanuel Fleurentdidier, formateur en utilisation de chevaux attelés et en traction bovine.
- Claude Sandillon, formateur au sein de PROMMATA, prestation de service en viticulture.
- Fred Numa, directeur du CFPPA de Mirande.
Programme de la Fête de la vache Nantaise les 12, 13 et 14 Septembre 2014
Fête du patrimoine le 3 Août 2014 à Manziat (01)
Retrouvez les attelages bovins de Laurent Billoux et ses Charollais, André Varay et ses boeufs Salers, les jeunes boeufs Montbeliards de Jean-Paul Foray ainsi que de nombreux attelages de chevaux à Manziat le dimanche 3 Août 2014.
Défilé des attelages le matin à 10h30.
L’après-midi seront présentées de nombreuses animations autour de l’attelage et des traditions rurales:
Batteuse à bras, trépigneuse, arrachage de pommes de terre avec les attelages, démonstration d’une planteuse à pommes de terre, labour, hersage, moisson à la lieuse avec 3 chevaux, moisson à la faucheuse à appareil avec des boeufs, ramassage des gerbes, sarclage du maïs, fabrication de tonneau avec un tonnelier, fabrication de balais en sorgho, démonstration de chien de troupeau avec des moutons et des oies, maréchal-ferrant, animaux (chèvres, poules, cochons), balades en calèche.
Fête de la vache Nantaise et des races locales les 12, 13, 14 Septembre 2014 au Dresny-Plessé
Cliquez sur les images pour les agrandir
Contacts:
- Laurent Chalet : 06 99 73 11 33
- Fabrice Gendre : 06 59 54 53 35
- Association « Pas bête la fête », le Clos, Le Dresny, 44630 Plessé
- contact@vachenantaise.fr
- tel : 02 40 51 07 80
Site: www.vachenantaise.fr
A voir l’article du blog « Percheron international » de Jean-Léo Dugast, sur la fête de la vache Nantaise de 2010 en cliquant ici.
LA FERME A L’ANCIENNE, MOREL, BOURG ARGENTAL (42), programme 2014
Michel et Maryse Berne, vous proposent les manifestations auxquelles ils participent avec leurs animaux, en plus de leur exploitation agricole.
Tel : 04.77.39.60.75
Mail : maryse1955@hotmail.fr
MUSEE – ANIMATION DE FÊTES AVEC UN ATTELAGE DE BOVINS
Quelques dates à retenir : A Bourg-Argental
- Dimanche 15 juin : fête des foins dans le village
- Samedi 6 septembre : battage à l’ancienne à Morel, Suivi de la soupe aux choux
- Dimanche 21 septembre : 40 ans du Parc du Pilat dans le village
Fêtes à l’extérieur :
- 21 juillet à St-Quentin-Fallavier (38)
- 17 août à Burdignes (42)
- 31 août au Mottier (38)
- 7 septembre à St-Jean-de-Toulas (69)
Fête des foins à Aubiet (32)
Marie-Anne Rivals nous communique ces informations. Merci à elle pour sa collaboration.
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Nous organisons le samedi 14 juin 2014, la troisième édition de la journée « Fête des foins à l’ancienne » à Aubiet , petit village du Gers à 15Km d’Auch.
Au Programme:
Journée consacrée à la fenaison et à la traction animale:
- Démonstration de fauchage, fanage, récolte du foin avec la complicité des chevaux de trait (percheron, boulonnais, breton) et de vaches de races gasconnes.
Les vaches « Alice et Bidule » de François Rivals
- Démonstration de métiers oubliés comme la tonte des moutons au ciseau, fabrication de cordes…
- Exposition de matériels anciens commentée en Gascon
- Exposition de sculptures en fer, de miniatures en bois, ainsi que de nombreux stands de créations artisanales.
Tout ceci sera accompagné de balades en calèche, d’un repas à midi et le soir, de musiques et danses Gasconnes animées par les musiciens de l’ACPPG (Asso. Culture Populaire en Pays Gascon).
L’objectif de la journée est d’offrir une animation gratuite et originale dans un cadre de verdure.
A n’en pas douter une belle journée à ne pas manquer !
Rencontre internationale des Bouviers, du 29 Mai au 1 Juin 2014, à l’écomusée d’Alsace, Ungersheim (68)
PROGRAMME DE LA RENCONTRE DES BOUVIERS
Jeudi 29/05 à partir de 15h :
Animation vache, lait et fromage. Les savoir-faire de nos fromages peuvent servir les producteurs laitiers en circuit court (AMAP…)
Vendredi 30/05 :
Journée de travail décentralisée dans la ferme de Philippe Kuhlmann (cliquez ici pour voir) (Soultzeren) : techniques d’attelage en montagne avec plusieurs animaux et à différents stades de dressage, ainsi qu’avec des matériaux et des techniques novatrices.
Samedi 31/05 :
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Matin : accueil des participants, présentation de l’Ecomusée d’Alsace et tours des attelages et des modes de harnachement.
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Après-midi : pédicure et ferrage des bovins, travaux dans les champs et en forêt, tour d’horizon sur différentes méthodes d’attelage (critiques constructives pouvant déboucher sur des méthodes et des modes de travaux plus performants). Le tout en interface avec les visiteurs du musée.
Ensuite, réunion en salle avec les participants. Thème : « Quelle est la place des attelages bovins demain ? »
Repas pris en commun.
Dimanche 01/06 :
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Matin : soins aux animaux, harnachement et différents travaux avec les bovins attelés.
Coupe d’un arbre au passe-partout, débardage du tronc et des rémanents d’ébranchage (bois de chauffe et fagots) et transport à la scierie, puis sciage. Quand l’arbre devient bois, devient maison, devient chaleur pour le foyer.
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Après-midi : après un repas pris en commun, préparation et participation au grand défilé du 30ème anniversaire de l’Ecomusée d’Alsace intégrant les différentes corporations et différents attelages de bœufs.
Après le défilé, de 15h à 16h, les activités seront fonction des attentes des participants.
16h : débriefing de la rencontre

















