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Jean Bartin, La Billauderie, Vierzon (18)


Jean Bartin, un bouvier et meneur de chevaux passionné, attelle trois paires de boeufs dans de nombreuses manifestations dans toute la France. Il est aidé de plusieurs bouviers.

Il nous présente son parcours:

« J’ai toujours été passionné par la traction animale. A la maison, nous avons toujours eu des chevaux d’attelage et chez mes grands parents, des vaches ou des bœufs.

Dès l’âge de 12 ans, je savais lier et mener une paire de vaches et à 14 ans, mon père me confiait une double ponette pour faire les livraisons dans les rues de Vierzon.

A ma retraite il y a plus de 20 ans, j’ai pu réaliser cette passion. J’ai maintenant 3 paires de bœufs Salers, Aubrac et Vosgien ainsi que 2 paires de chevaux de trait et une jument de selle que j’ai encore la chance de monter à 90 ans.

Avec mes attelages et l’aide de jeunes passionnés que j’ai formés, j’ai à cœur de transmettre mes connaissances à travers la France et même jusqu’à la Hollande.

Après l’abandon de l’attelage pendant les Trente Glorieuses, j’ai le plaisir de constater un retour à l’utilisation des animaux de trait dans notre pays.

Partout où nous nous produisons, des personnes âgées sont émues quelques fois jusqu’aux larmes en se remémorant l’ancien temps. Les plus jeunes découvrent avec émerveillement la place que tenait la traction animale pendant des siècles jusqu’à la dernière guerre.

Nous présentons aussi bien des attelages de travaux agricoles, de débardage, que des attelages plus luxueux utilisés pour les fêtes, les défilés ou les mariages.

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Remi Serres, Cahuzac-sur-Vere (81)

Rémi Serres travaille avec deux boeufs Aubracs et des chevaux de trait.

Remi Serres est prêt à recevoir des gens qui désireraient apprendre à conduire les bœufs et les chevaux de trait. 

Il réalise toutes sortes de travaux avec ses animaux:

– Débardage.

– Labours et préparation de la terre pour le blé du jardin collectif.

– Travail au jardin collectif, binage et arrachage des pommes de terres.

– Fêtes folkloriques. 

– Promenades avec les chevaux (calèche).

Photos mises en ligne par Rémi Serres.

Cédric Bardot, Le Quartier (63)

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Cédric Bardot nous présente son travail et ses projets.

« Je possède deux bœufs de race Ferrandaise qui répondent aux noms de Gaston et Galopin, âgés de deux ans .

Gaston et Galopin sont maintenant liés au joug et sont attelés à un petit tombereau à vache (vide bien sûr car ils n’ont encore que deux ans et ils ont bien le temps de forcer!!).

Je ne suis pas agriculteur, mais je suis en passe d’être auto-entrepreneur dans un domaine proche de l’agriculture .

Je défriche un terrain de cinq hectares. J’arrache mécaniquement les souches puis sors le bois avec mes chevaux de trait et une paire de boeufs Salers empruntés à un voisin. Les cinq hectares sont partagés en trois hectares de pleine-culture et deux hectares de prairies boisées. Cela me permettra d’être autonome en fourrage et céréales pour ma paire de juments Ardennaises et mes deux bœufs. Il est bien évident que ces cultures se font (et se feront) en traction animale.

Une surface de 30 ares sera consacrée au maraîchage.

Sur ce site se dérouleront des activités de découvertes : l’art dans la nature , la faune et la flore, les animaux domestiques et leur relation avec l’homme, la musique avec ce que l’on trouve dans la forêt…

Ces activités seront ouvertes au jeune public ainsi qu’à un public déficient.

Un mini-camping aimerait voir le jour après autorisations administratives. Le site est perché à 750 mètres d’altitude et loin de toute civilisation, il n’y a ni eau ni électricité. Il est prévu que le ravitaillement en eau potable et légumes soit assuré par Gaston et Galopin .

J’envisage aussi une paire de vaches Ferrandaises pour atteler à quatre et pour la production de lait. »

 

Jean-Claude Delestre, Triquerville (76)

Jean-Claude Delestre est contrôleur laitier à la retraite. Son épouse exploitait une ferme où elle faisait principalement de l’élevage ovin. Parallèlement au contrôle laitier, Jean-Claude aidait son épouse sur l’exploitation.

Aujourd’hui, ils exploitent encore quelques hectares.

Il n’a jamais cessé de travailler avec ses chevaux même s’il était mécanisé.

Plus récemment, il a dressé deux boeufs Normands, Eltot et Elbeuf qu’il attelle au joug de tête, de garrot et au collier.

Ses animaux sont parfaitement dressés. Il fait la plupart de ses travaux avec ses boeufs: labour, fumier, bois, charrois divers.

Il participe parfois à des fêtes locales.

Plantation des pommes de terre chez Jo Durand et Christine ARBEIT (44)

Préparation du sol avec les 2 boeufs et le porte-outils + vibro et rouleau bris-
mottes au Dresny

Jo Durand nous fait parvenir quelques nouvelles photos de la plantation des pommes de terre de la saison 2013. A cette occasion, les stagiares en traction animale du lycée agricole de Montmorillon en voyage pédagogique, étaient présents sur l’exploitation, avec leur formateur, Emmanuel Fleurentdidier.

Les deux boeufs Vosgiens ont travaillé pour cette occasion en solo ou en paire, à la préparation des 25 ares de terrain.

Grâce à l’efficacité de tous, le travail a pris environ 3 heures. Jo et Christine, à eux deux, auraient mis beaucoup plus de temps.

Merci à Jo pour cet envoi.

Billonnage avec l’ânesse en attendant que les boeufs aient fini de préparer le
terrain

Billonnage avec 1 boeuf au collier attelé à la kassine

Sous solage en fond de raie , avant d’y mettre des pommes de terre

 Il ne reste plus qu’à les recouvrir. Pour cela on reprend 1/2 billon de chaque côté
pour en refaire un sur la raie.

Gilles Blaudeau et Carole Lombardot, Champagné-Saint-Hilaire (86)


Après avoir eu pendant de longues années une paire de boeufs Salers, Gilles et Carole, exploitants en céréales et foin sur 120 hectares, ont repris le dressage d’une paire de Highland. Ils gardent aussi le projet de dresser une nouvelle paire de Salers.

Ils nous présentent leur parcours avec leurs animaux.

« Idefix et Sogou, arrivés à neuf mois sur la ferme en 1992, ont animé nombre de fêtes, mariages et démonstrations avec parfois une belle patience envers le genre humain. D’abord attelés au joug de garrot, qui m’était devenu familier après deux années d’animation rurale (agricole) dans les savanes du nord-Togo, ils sont passés au joug de tête dès que l’encornement l’a permis (autour de deux ans). Mêlant un brin de nostalgie et de passion, conseils avisés et savoir-faire paternels furent très utiles à ce moment-là.



Idéfix et Sogou sont morts de vieillesse dans leur pâturage après respectivement 17 et 19 ans de bons et loyaux services ; nous nous étions installés agriculteurs ensemble…

Les malmenages de la vie privée ayant toujours un rôle dans le cours des choses, deux ans d’intermède sans bœufs ont suivi. Puis en juillet 2012, avec Carole, l’idée de redonner sa carte de visite à notre ferme en la doublant d’un projet de maraîchage et semences en culture attelée, nous a fait racheter deux peluches et leur maman : Mandoline, Balafon et Cornemuse, de race Highland.


Et c’est reparti ! Le joug de garrot pour commencer, dès 8 mois. Une marche discordante au début, puis l’apprentissage progressif où hommes et bêtes apprennent à avancer du même pas, pour parvenir à travailler ensemble.

C’est une nouvelle histoire, un nouveau chemin mais avec le même langage de patience et d’écoute réciproque, au pas des bœufs. On s’apprivoise les uns les autres, on cultive la confiance en tous lieux et toutes circonstances (chiens, foule, TGV, musique, tout ce que l’humain réserve d’inattendu…).


La route est encore longue pour que les lignes soient tracées bien droites dans la terre et si la marche est lente, faute de pouvoir s’y consacrer quotidiennement, le joug de tête suivra le joug de garrot le moment venu, pour perpétuer la longue coopération entre le bœuf et les gens de la terre.

Roland Léon, St Germain le Guillaume (53)

Roland Léon, éleveur de chevaux, attelle des bœufs depuis 1990. Actuellement, il a une paire de Charollais, deux paires de Salers, et deux paires de Rouges des Prés.
Il dresse et ferre lui-même ses boeufs. Il participe à bon nombre de manifestations dans les Pays-de-Loire et en Bretagne.
Nous attendons des photos.

Gilles Delas et Geneviève Cimorra, Herrere (64)

Gilles Delas et Geneviève Cimorra sont exploitants. Ils nous présentent leur parcours.

« Notre histoire est  la suivante: Installés depuis 2007 sur 20 hectares, nous élevons 160 brebis de race Basco-Béarnaise avec transformation fromagère ( médaille d’argent au salon de l’Agriculture à Paris en 2012).

Geneviève a été élevée par un papa éleveur et passionné  de la race bovine Béarnaise, qui est une race menacée. C’est donc tout naturellement que nous élevons aussi des bovins de cette race, dont nous vendons les veaux de boucherie en vente directe. Les femelles sont destinées à la reproduction pour la sauvegarde de la race.

Nos troupeaux ovins et bovins transhument.

La race Béarnaise était utilisée autrefois pour le travail. Les vaches faisaient leur veau et produisaient du lait. C’est une race mixte, rustique et adaptée au terroir.

En 2009, nous avons acquis notre première paire de bœufs dressés, dont l’un est né chez Geneviève. Petit à petit, nous avons pris goût à cette relation particulière, et nous avons ainsi mis quatre vaches au joug. Dernièrement nous avons castré deux mâles, qui, aujourd’hui, ont presque deux ans. Nous avons commencé à les dresser.

Nous ne travaillons pas sur l’exploitation avec nos animaux, mais nous attelons pour le plaisir et nous participons régulièrement à diverses manifestations: battère, fenaison, fête du maïs, débardage… »

Photos prisent par Jean-Pierre Casamayou RD1 et photos Delas



 Photos prisent par Jean-Pierre Casamayou RD1 et photos Delas

Guy Espinasse, La chapelle-aux-Brocs (19)

Photo extraite du blog AAHQBL

(Cliquez ici pour voir le blog et les nombreuses photos des boeufs)

Guy Espinasse est paysagiste à la retraite. Avec son épouse, ils ont une exploitation d’élevage de Salers et de Limousins sur 25 hectares. Ils produisent des veaux de lait.

Il  travaille beaucoup avec des chevaux et des mules dressés par ses soins. Il a eu une paire de boeufs noirs Salers dont il s’est séparé voici quelques temps. Il va dresser prochainement une paire de génisses Salers. 

Il faisait beaucoup de débardage avec ses boeufs.

Les Ecuries de la Chaussée, Puisieux (77)

Voici comment se présente sur leur site, cette entreprise d’attelage qui compte parmi ses pensionnaires une paire de boeufs Vosgiens.

« Située à Puisieux en Seine-et-Marne (77), Les Ecuries de la Chaussée sont spécialisées dans la pension pour chevaux et la location de calèche pour mariage.

Avec plus de 25 années d’expérience, nous mettons toutes nos compétences et notre savoir-faire pour répondre au mieux à vos besoins.
Nous vous proposons nos services pour l’hébergement de votre cheval.

Nous effectuons également la location d’attelage et des prestations sur-mesure pour tous vos événements : spectacle, fête, mariage, animation…

Nous intervenons dans toute la France et nos véhicules sont spécialement conçus pour le transport de chevaux et de matériel ».


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