Michel NIOULOU - Attelages Bovins d'Aujourd'hui

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Un blog à découvrir http://attelagesbovinsdaujourdhui.unblog.fr/

En France aujourd’hui, nombre d’attelages bovins travaillent régulièrement dans toutes les régions du pays.

Autant l’attelage de chevaux est connu du grand public, médiatisé, de nouveau au travail au sein de nombre de domaines viticoles, agricoles, dans les bois, dans des collectivités territoriales, autant les attelages de boeufs ou de vaches travaillent confidentiellement et sont aux yeux du grand public une pratique oubliée.

Il existe cependant un grand nombre de paires de bovins au travail, souvent pour le plaisir de leurs bouviers, mais aussi, comme pour les chevaux, dans une utilisation professionnelle.

Ce blog cherche à rassembler, avec peut être un peu d’utopie, le maximum d’informations, de documents, d’adresses utiles, tant pour les acteurs eux-mêmes, que pour les passionnés, amateurs d’attelages de bovins.

Sans avoir la prétention d’être un grand fédérateur, il paraît intéressant d’essayer de grouper les informations sur des pratiques individuelles disséminées, pour les faire connaître au plus grand nombre

Cliquez sur l’adresse pour voir le blog attelages bovins d’aujourd’hui.

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Laurent Billoux à Charolles en Saône et Loire (71)

Laurent Billoux est éleveur de Charollais à Charolles même. Il est aussi dresseur de chevaux et possède des percherons. En 2004, lors d’une fête autour de l’attelage, il rencontre Michel Nioulou passionné de matériels agricoles charronnés et d’attelage. Ils décident en 2005 de dresser une paire de Charollaises. Une seconde paire est dressée en 2006. En 2010 c’est une paire de boeufs qui est mise en route. Mais ils n’en gardent qu’un seul au travail qu’ils attellent avec l’une des vaches. Ils participent régulièrement à des fêtes dans leur région de Bourgogne.

Fête champêtre de Manziat (Ain) 2012, quatre attelages de boeufs et vaches

photos Véronique Nioulou

La fête De Manziat d’Août 2012, a accueilli, outre de nombreux attelages de chevaux, quatre attelages bovins:

Laurent Janaudy avec ses vaches Aubracs, André Varey avec ses boeufs Salers, Laurent Billoux et Michel Nioulou avec leurs Charollais et Maurice Chevalier avec ses boeufs Salers. Il est rare dans la région, de réunir autant d’attelées bovines dans un même rassemblement.

Laurent Janaudy, bouvier de deux vaches Aubracs » est une des chevilles ouvrières de la fête, en particulier dans le contact avec les différents attelages. Voici un extrait de son discours qu’il a donné à l’occasion de la petite réunion des bénévoles de la fête qui a eu lieu en début d’année 2013. Il y fait un bel hommage à l’attelage des bovins.

« Une grande joie pour moi (sans doute passée inaperçue pour beaucoup de monde) aura été la réunion exceptionnelle ce jour-là de 4 paires de bovins sous le joug. Citons-les :

Les amis, Laurent Billoux et Michel Nioulou (cliquez ici pour en savoir plus) (avec son enthousiasme communiquant) et leurs Charolaises.
Les Salers stars « Johny et Garou » formant un trio pétillant, avec leur patron au patronyme prédestiné pour le spectacle: « M. Maurice Chevalier ».
M. André Varey et ses Salers, rencontré en vitesse il y a une dizaine d’années, et ne m’ayant pas découragé de cette folle idée d’atteler des vaches. Il est pour moi un de ces indispensables passeurs de mémoire.

Pratique ancestrale si souvent décriée, méjugée, méprisée, méconnue et avant qu’il ne soit trop tard et que l’on se souvienne alors à regret du pas lent et lourd des bœufs, sachez pourtant quel attachement sincère, quelle irréductible motivation il faut à ce dernier bastion de bouviers pour perpétuer cette pratique à laquelle les mots de la Fontaine collent si bien: « Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage ».

Au théâtre séculaire des champs, les bovins en auront été les premiers acteurs. Nous n’avons plus besoin de leur force aujourd’hui et pourtant ils continuent à nous impressionner, et ce sont bien eux qui auront été les rois de la fête. »

Laurent Janaudy, secrétaire.

Février 2013

photos Véronique Nioulou

Photos Jean-Paul faillet

Voici une vidéo des attelages bovins du charollais, qui permet de voir les quatre attelages pendant le défilé.

Fête du patrimoine de Manziat le 5 Août 2012

Fete du patrimoine de Manziat le 5 Aout 2012 fete du patrimoine de manziat le 5 aout 2012 1

Azalée et Froment au chargement des gerbes

Photo Jean-Paul Faillet

Au mois d’Août 2012, nous nous sommes rendus avec notre attelage de Charollais (Azalée et Froment), à la demande de notre ami Laurent Janaudy, meneur de chevaux et bouvier, à la fête champêtre de Manziat. Laurent est l’un des piliers organisateurs de ce beau rassemblement.

Nous y avons retrouvé, outre de nombreux attelages de chevaux, trois autres attelages de bovins.

Monsieur André Varey de Meximieux était venu avec ses deux boeufs Salers.

Fete du patrimoine de Manziat le 5 Aout 2012 fete du patrimoine de manziat le 5 aout 2012 2

Photo Jean-Paul Faillet

Monsieur Maurice Chevalier, originaire du village d’à côté de Manziat, mais exploitant dans l’Allier, Au Breuil, attelait également ses deux boeufs Salers.

Photo Jean-Paul Faillet

Laurent Janaudy, de Manziat, était avec ses deux vaches Aubracs.

Fete du patrimoine de Manziat le 5 Aout 2012 fete du patrimoine de manziat le 5 aout 2012 4

Photo Jean-Paul Faillet

Il est rare de trouver un rassemblement de quatre attelages bovins dans la région.

Le matin, un défilé de tous les attelages a permis d’admirer à la fois les animaux et le matériel.

L’après-midi, de nombreuses animations ont donné à cette belle fête et ce grand rassemblement d’attelages, un aspect vivant des pratiques traditionnelles.

Les boeufs, les vaches et les chevaux ont travaillé à différentes tâches: arrachage de pommes de terres, moisson à la faucheuse à appareil, hersage, chargement de troncs de peuplier sur un char à quatre roues, ramassage des gerbes, hersage, manège de battage, labour, trépigneuse à cheval…

A côté, lavandières, dentellières, chapelier, batteuses et autres nombreuses activités apportaient à cette fête une grande richesse de présentation.

Voici une vidéo et quelques photos de la journée.

Photo Véronique Nioulou

Photo Jean-Paul Faillet

Photo Véronique Nioulou

Fete du patrimoine de Manziat le 5 Aout 2012 fete du patrimoine de manziat le 5 aout 2012 12

Photo Véronique Nioulou

Photo Jean-Paul Faillet

Photo Véronique Nioulou

Premiers labours en Charollais vidéo des attelages bovins Charollais

Premiers labours pour un attelage composé d’un boeuf et d’une vache (Froment et Azalée) à la fête de l’agriculture « le Charollais en fête » les 8 et 9 septembre 2012.

Attelage de Laurent Billoux de Charolles avec Michel Nioulou (attelages bovins Charollais).

Un blog sur les attelages bovins d’aujourd’hui pour quoi faire?

Photo Alain Reuge

En France, aujourd’hui, nombre d’attelages bovins travaillent régulièrement dans toutes les régions du pays.

Il existe cependant un grand nombre de paires de bovins au travail ou en dressage (en 2023/2024 nous avons répertorié 119 paires confirmées,, et 54 animaux solo confirmés, d’après l’inventaire en cours de mise à jours, 110 bouviers confirmés dont 70 en travail agricole et au moins une soixantaine à confirmer), et 10 projets dont 7 en paires et 5 en solo, certaines pour le plaisir de leurs bouviers ou le spectacle, mais, pour les autres, dans une utilisation professionnelle ou de travail chez des particuliers, au quotidien.

On constate depuis quelques années déjà, de nombreux jeunes paysans qui installent la traction bovine dans leur système de production.

Nous sommes actuellement en cours de mise à jour du recensement.

Vous pouvez zoomer sur la carte avec la molette de votre souris et vous déplacer sur la carte en maintenant cliqué gauche.

En cliquant sur les onglets, vous aurez les précisions.

Légende :

Vache verte: professionnel agricole, formateurs, dresseurs

Vache bleue: particulier agricole ou non participant à des fêtes locales; manifestation et possibilité de travail à la maison

vache rouge: professionnels pour manifestations, spectacles, parcs à thème.

vache violette: projet en cours ou début de dressage

Hache marron: artisans jougtiers et fabrication colliers et accessoires attelage bovin

Tous les parcours sont intéressants, et tous sont respectables.

L’utilisation actuelle de ces nombreuses paires de bovins, permet de maintenir des savoir-faire, des techniques que seul le geste permet de conserver.

Le rôle des atteleurs « de tradition », ceux qui n’ont jamais cessé d’atteler des bovins ou de ceux qui ont un savoir-faire, est primordial pour la transmission des techniques.

Le regard qu’ils portent sur les jeunes atteleurs doit être encourageant, indulgent parfois, et empreint d’échanges pour la continuité de la pratique. C’est souvent le cas, et merci à eux pour leur savoir.

Ce blog cherche à rassembler, avec peut-être un peu d’utopie, le maximum d’informations, de documents, d’adresses utiles, tant pour les acteurs eux-mêmes, que pour les passionnés, amateurs d’attelages de bovins.

Sans avoir la prétention d’être un grand fédérateur, il paraît intéressant d’essayer de grouper les informations sur des pratiques individuelles disséminées, pour les faire connaître au plus grand nombre et permettre aussi un échange entre les acteurs eux-mêmes ainsi qu’avec les passionnés.

Merci à Philippe Kuhlmann, Philippe Berte-Langereau, Laurent Avon, Jean-Léo Dugast, Corentin huber, Mic Baudimant, Etienne Petitclerc, Eric Rousseaux, François Durand, Cozette Griffin Kremer, Bénédicte Touchard, Emmanuel Fleurentdidier, Lionel Rouanet, Tifenn Vital, Pauline Réaux, Pierre Nabos, Claude Baquié, Solène Gaudin, Frédéric Iehlé, pour leur collaboration et leur soutien au projet.

Merci à tous les bouviers qui nous communiquent les informations ou les textes sur leurs attelages.

Merci à toutes les personnes qui, de près ou de loin, participent à ce site.

Contactez-nous pour nous donner votre avis, nous faire parvenir des liens de vidéos, des adresses, des photos et articles sur des atteleurs de votre région, des dates de manifestations et tout ce qui concerne l’attelage bovin, nous mettrons en ligne pour mieux vous informer. Merci.

Michel Nioulou

Contact:

Vous êtes meneurs ou dresseur de bovin, vous avez un voisin ou une connaissance qui pratique, vous avez un projet d’attelage, contactez nous à cette adresse pour tenir à jour le recensement des bouviers en France. Merci:

aba.attelagesbovinsdaujourdhui@gmail.com

et au 06 74 94 94 18

Information et liste de diffusion:

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Michel et Léonnie

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Univerbois à la ferme du Marault à Magny Cours le 29 septembre 2012

Laurent, Froment et Azalée devant la sculpture de taureau Charollais sur son promontoire à la ferme du Marault

Fin septembre 2012, nous sommes allés faire des démonstrations de chargements à la roule à la ferme du Marault à Magny Cours.

toutes photos Véronique Nioulou

Les journées Univerbois organisées par le Conseil Général de la Nièvre les 28/29/30 septembre, présentaient toute la filière bois dans le département.

Du bûcheronnage à l’abattage, au menuisier en passant par la formation et le matériel professionnel, tous les acteurs de la filière étaient présents sur ces trois jours.

Diverses animations étaient proposées sur le rassemblement, dont le chargement de grumes à la traction animale que nous avons assuré le samedi 29 septembre.

Joseph Noël et son cheval ont travaillé en collaboration avec nous en approchant ou dégageant les troncs des abords du char.

Nous avions donc, seulement, à charger ou décharger les grumes avec nos bêtes. Merci à lui pour cette belle journée passée en sa compagnie.

Nous avions à manipuler des grumes de chênes d’environ six mètres de long et d’un diamètre de vingt cinq à trente centimètres.

Nous avons chargé les troncs sans démonter les deux trains du char. Mais nous aurions pu le faire, car la longueur était telle, qu’elle a parfois compliqué la « bonne roule » des troncs du fait du déséquilibre des points de tirage.

Les quelques ratés n’ont pas manqué d’alimenter la conversation du public. Mais les chargements autrefois ne se passaient pas toujours bien non plus!

(cf le film de René Duranton sur le débardage et le chargement avec des boeufs dans la montagne bourbonnaise).Cliquez sur ce lien pour voir link

Cependant, toutes les grumes ont tout de même été chargées puis déchargées plusieurs fois dans la journée!!

Fin de journée

Le numéro 51 de la revue « Sabots » (Novembre/Décembre 2012) nous a consacré un article signé par Philippe Berte-Langereau. Merci à lui et à la revue, pour avoir mis en lumière notre travail.

Article paru à l’origine le 28 Janvier 2013.

Pliage des jougs

La manière de plier les liens des jougs (qu’on appelle plus communément plier les jougs) varie selon les régions et les personnes.

Certaines formes de jougs ont des liens qui ne sont pas fixés au joug de manière permanente. Dans ce cas les liens sont donc pliés à part du joug, en une grande boucle.

Dans le Charollais et le Brionnais, on avait plutôt l’habitude de plier les jougs très simplement en rassemblant les deux liens, en les entourant simultanément en une large boucle autour d’une des oreilles du joug et en arrêtant le tout par un tour de l’extrémité des liens autour du paquet de liens et d’une têtière.

Lors de nos rencontres avec Louis Moulignat, dès 2005, nous avons appris de lui une belle méthode de pliage « en huit », où chaque lien est plié en huit sur sa têtière respective. On peut par la même occasion, placer un coussin d’attelage (pieumet chez nous, frontiau en Bourbonnais) sous les liens à chaque têtière.

Pliage des jougs pliage des jougs 2

Photo Philippe Griot

Pour plier, on tient le joug piqué devant soit en le retenant entre les genoux par les cordets.

On réalise un huit avec le lien entre l’oreille du joug et sa main. On forme le huit en utilisant la main gauche pour le lien de gauche et la main droite pour le lien de droite.

Le fait de lier les liens sur les jougs peut présenter l’inconvénient de faire prendre de mauvaises formes au cuir, surtout pendant une longue période d’inutilisation.

La méthode du Charollais pourrait donc paraître plus respectueuse de l’état des liens.

Nous vous présentons une vidéo, qui comme pour le liage, est beaucoup plus parlante que n’importe quel discours.

Article paru à l’origine le 19 Janvier 2013.

Fête des foins à Saint Bénigne juin 2011

Photo C Perdrix

Le 26 juin 2011, nous avons participé à la fête des foins organisée par les cavaliers du pré fleuri sous la houlette de Dominique Poncet professionnel de l’attelage, à Saint Bénigne dans l’Ain.

La journée s’est déroulée « en prairie » dans la grande plaine de la vallée de la Sâone. Ce sont des prairies naturelles innondables, souvent communales, qui sont très fertiles.

Nous étions là pour atteler un char à quatre roues, couplé à un chargeur de foin en vrac.

La petite quantité de foin due à la sécheresse de cette année, nous a obligé à charger en passant sur les andains. D’habitude, on utilise plutôt ce genre de matériel sur du foin à plat.

Les différents chargements se sont bien déroulés avec Anabelle et Azallée parfaites dans leur comportement, malgré une chaleur étouffante et des taons très offensifs!!

De nombreux attelages de chevaux réalisaient tous les autres travaux de fenaisons, attelés aux faucheuses, faneuses, râteaux-faneurs et râteleuses.

On pouvait noter parmis eux, Bernard Michon d’Azé (71), bien connu dans le milieu de l’attelage et de la fabrication de matériels hippomobiles modernes.

La simplicité généreuse des organisateurs, la convivialité qui se dégage de cette fête ainsi que sa réelle authenticité en font un moment fort de nos rencontres 2011.

Un grand merci à Christian Perdrix ainsi qu’à Marie Delcampe (photomariefloue@hotmail.fr) de nous avoir donné l’autorisation d’utiliser quelques uns de leurs clichés pour garder quelques souvenirs de cette belle journée.

Photo M Delcampe

Fete des foins a Saint Benigne juin 2011 st benigne fete des foins 3

Photo M Delcampe

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Photo C Perdrix

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Photo M Delcampe

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Photo M Delcampe

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Photo M Delcampe

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Photo C Perdrix

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Photo C Perdrix

« Un après-midi à Charolles »

Un apres midi a Charolles un dimanche apres midi a charolles 1

Nous avons eu la chance en mai 2006 de pouvoir recevoir en même temps à Charolles, Jean Fournier et Louis Moulignat.

Ces deux personnes ont été essentielles pour notre projet.

Un apres midi a Charolles un dimanche apres midi a charolles 2

Un apres midi a Charolles un dimanche apres midi a charolles 4

Ils ont passé la journée avec nous et pour la première fois, Louis rencontrait notre première paire de charollaises encore génisses à l’époque.

Nous vous présentons aujourd’hui le film que nous avions fait.

Louis regarde, commente, cite des anecdotes, nous encourage.

A la fin de ce petit document qui prend son temps comme pour retranscrire le rythme tranquille de la journée, à l’image du pas de nos bêtes, on voit Jean, mener Vérité et Valentie. Il n’avait pas fait ces gestes depuis les années cinquante-cinq. L’émotion est palpable.

Merci encore à ces deux passeurs qui nous portent toujours dans nos activités. Ce film est un hommage que nous leur rendons.

Merci à eux.

Article publié à l’origine le 15 Mars 2012.

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