Jean Yves Ingouf dresse depuis quelques mois une paire de boeufs Canadien.
Après les avoir joint au joug de garrot, il commence à la mettre au joug de cornes.
Merci à lui pour les photos.
Étiquette : Race canadienne
Jean-Yves Ingouf, Plouguenast (22)
Jean-Yves Ingouf de Plouguenast dresse actuellement deux mâles Canadiens. Il les joins au joug de garrot et ce sont de bons élèves.
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Jean Yves nous communique un petit texte qui décrit sa démarche.
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Voici mes bœufs canadiens. Le premier a eu deux ans hier (1 er Avril 2020). L’autre les aura dans six semaines.
Ils sont attelés à la « Normande », c’est à dire au joug de garrot et peuvent être menés aux guides (en général il n’y a que celle de gauche).
Les derniers bœufs en Normandie étaient attelés en jouguet simple, à la file comme les chevaux, jusque dans les années 60 (voir le n°111 du Viquet consacré aux bœufs de travail en Normandie par H.Godefrey, ethnologue).
Si j’ai choisi la race Canadienne, c’est parce que je suis passionné d’histoire et que cette race nous donne une idée de ce qu’était le cheptel bovin de l’ouest de la France au 17ième siècle. Est-elle Bretonne ou Normande ou les deux ?
En tous cas, elle ressemble fortement à la Brune de Guingamp. Les experts trancheront peut être . . .
Ces bœufs sont mes premiers. j’ai toujours travaillé avec des chevaux mais je trouve que les boeufs m’enracine beaucoup plus profondément dans l’histoire et les traditions de nos ancêtres et me procure un épanouissement inattendu.
J’aime aussi beaucoup fabriquer mes propres jougs et faire des recherches dans les écrits anciens. De quoi occuper une retraite . . . !
A vendre deux bovins attelés de race canadienne
Antoine Dugué nous communique:
Première annonce:
« Je vends un boeuf attelé de trois ans et demi.
Race canadienne, très rare (seulement une trentaine en France).
Il n’est en aucun cas destiné à la consommation.
Je l’ai élevé au biberon depuis ses 3 semaines.
Il vit avec d’autres bovins, des équidés et des ovins, et est habitué aux chiens.
Manipulé depuis tout petit, il marche en longe, a travaillé attelé en paire.
Je le vends car son compagnon de travail a développé un handicap lui interdisant définitivement l’attelage.
Possibilité de venir le voir sur place.
Merci de me contacter de préférence par téléphone au 06 31 80 24 89, ou sinon antoinedugue@hotmail.fr «
Seconde annonce:
» La canadienne est une race laitière française très ancienne.
Joline a trois ans et demi, elle est très affectueuse, habituée à tout.
Elle a été élevé au biberon, elle est très proche de l’homme.
elle est au champs avec des chevaux et des moutons.
Elle marche au licol et a déjà été attelée au collier.
Pour plus de renseignement, n’hésitez pas à appeler au 06 31 80 24 89. «
Antoine Dugué
Antoine Dugué pratique la traction bovine depuis quelques années.
Il dresse actuellement deux bœufs Canadiens de deux ans que l’on peut voir en photo sur son site.
Il préfère utiliser les races laitières ou les races anciennes n’ayant pas été alourdies pour la production de viande ces dernières décennies car elles ont plus d’allant.
Précédemment il a dressé une paire de boeufs Jersiais au joug de garrot.
On trouve sur son site un article paru dans le numéro 75 de la revue « Sabots » consacré au joug de garrot, ainsi qu’une comparaison entre l’attelage bovin et équin.
