Reportage photo sur la fabrication d’un joug à Anost (71) en 1977

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Merci à Philippe Berte-Langereau de nous communiquer cette belle série de photos retrouvées dans les archives de « Lai Pouèlée » par son fondateur Pierre Léger.

Ce reportage photographique a été réalisé en 1977 à Varin sur la commune d’Anost en Saône et Loire, chez Raymond Garnier lors de la fabrication d’un joug dans du hêtre qui était resté quarante ans dans un « èzu » (une mare pour rouir de chanvre).
Photos de Louis Jouvet et Philippe Berte-Langereau.
Voici aussi la vidéo qui l’accompagne.

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Taille d’un joug par Raymond Garnier à Anost (71) 1977

Film d’archive en « Super-8 » qui nous a été aimablement communiqué par Philippe Berte-Langereau.

 « J’ai rencontré Raymond Garnier à Pâques 1977 chez lui à Varin (Anost) d’où sa femme Marie était originaire. Lui, sortait des Miens, un hameau plus au-dessus. Il avait fait son apprentissage de charron et a travaillé dans son atelier.

A l’époque, il avait 70 ans ; on a bien discuté et, à un moment, il m’a dit en patois : « S’il fallait, un joug, j’en referais bien un ». Je l’ai pris au mot et il a été d’accord.

Il fallait cependant trouver la pièce de bois à tailler. Une amie, Martine Hunimels, avait son grand-père qui avait fait débiter un hêtre dans les années 40 en vue d’en faire des jougs. Ces pièces de bois était toujours dans « l’aizu » depuis plus de trente ans dans un pré de la ferme de Savault (Ouroux-en-Morvan 58).

L’aizu, c’était une mare où l’on faisait rouir, « aizer », le chanvre pour le faire pourrir et en recueillir les fibres propres à être filées puis tissées jusqu’au début du 20ème siècle. Les bois destinés aux jougs étaient laissés un certain temps dans ces mares pour en éviter le piquage par les vers.

On a tiré la pièce de hêtre de cette mare et on l’a fait sécher jusqu’à l’automne 77 où Raymond Garnier l’a travaillée comme il le faisait trente ans auparavant.

On peut dire que ce joug est le dernier à avoir été taillé dans le Morvan par un charron de métier. »

Philippe Berte-Langereau.

Liage des boeufs Charollais de Pierre Billon, Anost (71)

Film d’archive en « Super-8 » qui nous a été aimablement communiqué par Philippe Berte-Langereau.

« Pierre Billon était un bouvier de Corcelles (Anost) et cette scène a été filmée en 1977 ou 1978. Il montre comment lier ses deux énormes boeufs l’un après l’autre ; celui de droite, en les regardant de face est dit « premer â zu » (premier au joug) et l’autre, « le deuxième â zu ». Ils gardaient toujours la même place sous le joug et étaient toujours liés dans le même ordre. On notera aussi les fers des onglons. Chaque animal pesait plus d’une tonne. »

Philippe Berte-Langereau.

Société Bourbonnaise production

Vous pouvez accéder au site de « Société Bourbonnaise production » pour vous procurer les films en cliquant ici.

Renée Bagelet, « Femme paysanne ».


Par la présence de Renée Bagelet, dernière bouvière Française, René Duranton rend un vibrant hommage à toutes les femmes paysannes de France et du monde entier. 

Beaucoup d’humour, beaucoup de souffrance, ainsi va la vie de Renée, 72 ans, qui dès l’âge de 8 ans, garde les vaches 

Le mari fumait, buvait et courait les jupons, alors dehors ! 

Il vaut mieux rester seule que mal accompagnée ! 

La terre, sa terre, elle la connaît bien, elle en a seulement 4 ha, un peu juste pour ses 8 vaches, ses 80 poules, sa trentaine d’oies, sans compter les canards, les lapins, etc. 

« Les métiers d’autrefois »

On trouve également un film de 1980, sur le débardage et le chargement de troncs avec les boeufs en montagne Bourbonnaise. Il se trouve dans une compilation de documents consacrés aux métiers ruraux.

Le CHARRON 

1943 de Georges ROUQUIER – 23 min 

Le MARECHAL-FERRANT 
1998 de René DURANTON – 10 min 

DEBARDAGE avec les BOEUFS 
1980 de René DURANTON – 10 min 

La BATTEUSE 
1977 de Marcel CONTIER – 15 min 

Vous pouvez accéder au site de « société bourbonnaise production » pour vous procurer les films en cliquant ici.