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Olivier Nicolle nous présente son parcours et l’utilisation de son boeuf Normand pour le nettoyage des plages au sein de son entreprise « Hippo clean », ainsi que son projet d’installation prochain sur une exploitation.
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« En quelques mots, je m’appelle Olivier NICOLLE j’habite dans la Manche(50).
Je suis originaire du milieu agricole. Tous mes grands-parents ainsi que mes oncles, élevaient des vaches laitières Normandes.
J’ai commencé le sport par le concours hippique, puis, suite à un petit accident, nous avons décidé avec un ami, de passer à l’attelage de chevaux de traits. Rapidement, j’ai attelé ma jument de concours hippique et nous nous sommes tournés vers la compétition.
Une dizaine d’années plus tard, j’ai croisé Thierry Joly, un passionné de traction animale, et j’ai commencé à me former plus sérieusement à cette discipline.
Puis, j’ai eu l’occasion d’aller chez Jean Bartin à Vierzon, et je suis revenu de ce court séjour avec une certitude: j’allais atteler un bœuf Normand.
En parallèle, j’avais créé une entreprise dans le domaine paramédical et passais mes journées dans la colle et les vapeurs « toxiques ».
Habitant au bord de la mer, j’ai eu l’idée il y a 8 ans, de proposer de nettoyer les plages en traction animale pendant l’été.
L’idée à tout de suite plu au syndicat de nettoyage des plages du Havre de la Vanlée (un site classé situé au Nord de la Baie du Mont Saint-Michel).
Depuis 8 ans, tous les étés, en parallèle de mon travail, je nettoie les plages de tous leurs déchets sur 5 km et ce, deux fois par semaine.
Pour ce travail, j’ai débuté avec un cheval de trait. Mais c’était inadapté, je suis donc passé aux ânes depuis des années.
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Il y a quatre ans, j’ai trouvé un jeune bœuf très familier d’un an, qui avait toujours été élevé au seau.
Depuis, je le forme petit à petit à son travail, à savoir seconder les ânes sur la plage et pour tous les travaux d’entretien des parcelles.
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En 2011, j’ai décidé de changer de vie, et je suis parti me former à l’agriculture.
Ce printemps, je vais m’installer sur une exploitation de 12 hectares pour produire des agneaux et des courges. L’ exploitation sera travaillée au maximum en traction animale. Un tracteur de 35 chevaux sera présent si besoin uniquement. » Allez voir les articles des journaux « La manche libre » et « Ouest-France » en cliquant ici et ici Allez voir aussi l’article consacré à son entreprise « Hypo clean » en cliquant ici.
