Photo extraite du blog AAHQBL
(Cliquez ici pour voir le blog et les nombreuses photos des boeufs)
Guy Espinasse est paysagiste à la retraite. Avec son épouse, ils ont une exploitation d’élevage de Salers et de Limousins sur 25 hectares. Ils produisent des veaux de lait.
Il travaille beaucoup avec des chevaux et des mules dressés par ses soins. Il a eu une paire de boeufs noirs Salers dont il s’est séparé voici quelques temps. Il va dresser prochainement une paire de génisses Salers.
Il faisait beaucoup de débardage avec ses boeufs.