Hugues Anger a 37 ans, il est éleveur bovin allaitant en race charolaise, normande, blanc bleu, en pure, mais surtout en croisement entre ces trois races (en plein coeur de la race Limousine, il cultive son côté « original à tout prix »).
Il élève 80 mères sur la ferme familiale de 100 hectares avec sa compagne, installée de son côté avec une dizaine de vaches Normandes pures.
Il est aussi tailleur de pierre.
Il a commencé le dressage de deux jeunes boeufs Normands croisés de 14 mois, Titi et Grosminet élevés sur l’exploitation et castrés au printemps.
Chaque jour, Hugues fait travailler ses deux boeufs. Il nous tiendra au courant de l’avancement du travail.
