Un petit article anecdotique de Lionel Rouanet en relation avec un grand livre sur l’attelage bovin.
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« Les bovins surveillent constamment le bouvier »
Dans le livre « Quand la corne arrachait tout » de François JUSTON, on peut lire à la page 50 (Première partie Les bovins de travail ; Chapitre 1-10 « Virabio » :
- Gestes et commandements
« Un bon bouvier n’oublie jamais que ses animaux surveillent constamment vers l’avant, vers l’arrière, au ras du sol ou au-dessus, la direction, la cadence, les hésitations de ses pieds et de ses genoux. […] Des gestes nets, naturels et bien codés sont suivis avec empressement. »
Quelques lignes après, au paragraphe suivant, on peut lire en souligné :
« Leur sens de la cadence est meilleur que le nôtre. »
Les deux photos ci-dessous, prises à quelques secondes d’intervalle par Anne « stagiaire » au Mas del Mouly chez Rénat JURIÉ, illustrent assez bien les propos de François JUSTON à ceci près que les génisses ne surveillent pas la direction des pas du bouvier mais la direction de son regard. Simple coïncidence ?!
Mandrò et Palétò, Théo et Lionel.